Články: Zelenina a byliny - strana 2

Červenec je ideální pro sklizeň bylinek i jedlých květů. Poradíme, kdy je sbírat, správně usušit a které květy můžeme využít v kuchyni.

Batáty jsou bohaté na vitaminy, minerály i antioxidanty. Jak je využít v kuchyni a které odrůdy se osvědčily při pěstování?

Batáty lze úspěšně pěstovat i v českých podmínkách. Poradíme, jak připravit sadbu, kdy vysazovat, jak pečovat o rostliny i kdy sklízet hlízy.

Období kolem svátku sv. Jana je ideální pro sběr léčivých bylin. Jak využít svatojánské byliny? Vyrobte si Janův olej nebo ořechový likér.

Lablab, známý také jako egyptský bob nebo egyptská fazole, je atraktivní popínavá luštěnina s jedlými lusky i semeny.

Bazalka pravá patří mezi nejoblíbenější bylinky. Poradíme, jak ji pěstovat v květináči i na zahradě, jak ji sklízet a využít v kuchyni.

Jak na úspěšné pěstování okurek ve skleníku a fóliovníku? Proč vsadit na vertikosystém, jak správně zalévat a které odrůdy skvěle plodí?

Ředkvičky jsou jednou z nejranějších zelenin. Proč pomáhají trávení, kolik jich ročně sníst a jak využít nutričně bohaté listy?

Květen je měsíc vůní. Využijte sílu bylinek, namíchejte si domácí čaj pro ženskou hormonální rovnováhu a vyrobte si přírodní repelent z bezu.

Fazol měsíční je teplomilná luštěnina původem z Ameriky. Poradíme, jak jej pěstovat, kdy vysévat i jak zpracovat semena a mladé lusky.

Jarní bylinky mají obrovskou sílu. Naučíme vás, jak využít devětsil na stres a kašel a jak si připravit domácí česnáčkový ocet.

Věděli jste, že řepa a mangold jsou blízcí příbuzní? Poradíme, jak využít jejich potenciál na záhonu i v kuchyni.