Vyhledávání článků podle tagu luštěniny

Fazol má rozmanité odrůdy pěstováné bud na semeno nebo na přímou konzumaci
Evropa fazol luskoviny luštěniny odrůdy semena

Fazol: Exotická luštěnina, která v Evropě zdomácněla

12. 10. 2022 Jan Prášil

Fazol má v kuchyni rozmanité využití, ať už ho dáváme do polévek, hlavních jídel, či jako ingredienci do různých salátů a dalších pokrmů.

číst více
Keříčková odrůda Rocco využívaná pro sklizeň ve voskové zralosti
bílkoviny fazol fazole flageolette lusky luštěniny vápník vláknina

Pěstujeme fazoly pro různá menu: zahradní, polní, do salátu

1. 5. 2022 Peter Gajdoštin

Fazoly se liší barvou i tvarem lusků: Jsou zelené, žluté, fialové, v řezu kulaté, ploché. Rovněž různé barvy zrn zpestřují užití plodiny.

číst více
Lusky cizrny beraní (Cicer arietinum)
cizrna cizrnové placky luštěniny římský hrách

Z cizrny připravíme zdravá jídla jako z hrachu, také dobré placky

27. 10. 2021 Květa Korečková

Cizrna beraní neboli římský hrách pochází patrně z oblasti jihovýchodního Turecka. Nejvíce se pěstuje v Indii. Vedle hrachu a fazolu je nejrozšířenější luštěninou.

číst více
Symbiotické bakteroidy na kořenech hrachu
bakterie draslík dusík fosfor hlízkové bakterie luskoviny luštěniny zelené hnojení

Luskoviny a zelené hnojení: Je vydatné díky hlízkovým bakteriím

23. 8. 2021 Ivan Dvořák

Luskoviny údajně obohatí za rok hektar půdy až čtyřiceti kilogramy dusíku. To je tolik dusíku, jako je ve dvou metrácích síranu amonného nebo ve 260 kg ledku vápenatého.

číst více
Hrách setý kapucínský
březen duben hrách hrášek jaro na zahrádce luskoviny lusky luštěniny peluška semena

Kudrnáč, modré lusky, zelené hrášky; tipy k výsevu hrachu

26. 3. 2021 Ivan Dvořák

Z luskové zeleniny pěstujeme na zahradách nejčastěji hrách setý dřeňový. Jeho semena sklízíme a vylupujeme z lusků v době, kdy jsou zelená, šťavnatá a sladká.

číst více
Lusk bobu Faba vulgaris var. major
bílkoviny bob luštěniny semena semenaření vláknina

Bob zahradní zvaný svinský ocení naše tělo i půda v zahradě

15. 3. 2021 Ivan Dvořák

Jedlý bob patří ve střední Evropě k hojně pěstovaným druhům zeleniny. Pozornosti se těší na farmářských trzích v Polsku, na Slovensku, v Maďarsku.

číst více
Keříčková odrůda Rias
fazol fazole luštěniny odrůdy keříčkové odrůdy pnoucí

Některé odrůdy fazolů rostou jako keříčky, jiné jsou pnoucí

22. 5. 2020 Peter Gajdoštin

Fazoly pěstované v zahradě mohou překvapit rozmanitým využitím v kuchyni, ať už ty čerstvé, konzervované nebo uchované jako suché fazole.

číst více
Čočka
červená čočka čočka kroupy luštěniny staročeské jídlo toustový chléb

Čočka s kroupami neboli kočičí tanec a červená čočka s tousty

25. 11. 2018 Květa Korečková

Přestože byla čočka ve střední Evropě známá od pravěku, nezdomácněla tady tak rychle jako hrách. Hrachu se na rozdíl od čočky dařilo i v severněji položených oblastech Evropy.

číst více
Fazle s jablky
fazole jablka kysané zelí luštěniny saturejka

Recepty na fazole s jablky nebo se zelím a saturejkou

18. 11. 2018 Květa Korečková

Fazole mají domovinu v Jižní Americe, do Evropy je přivezli Španělé v 16. století. Pěstování fazolí se poměrně rychle rozšířilo a o sto let později se v kuchyních vařily lusky i suché plody.

číst více

Mějte ze zahrady radost

2v1: tipy na zahradu i do kuchyně

předplatit →darovat předplatné →

Kalendárium

10. 12. 2022

Trvalky v prosinci: ochrana proti mrazu listím a chvojím

Pokud není půda zamrzlá, můžeme i v prosinci přesazovat a případně i množit trvalky dělením trsů. Dají se i odebírat kořenové řízky. Důležitá je ochrana před mrazem.

zobrazit další rady a tipy