Přehled nejlepších odrůd muchovníku pro zahradu. Seznamte se s odrůdami THIESSEN, MARTIN, SMOKY a dalšími rozdíly v chuti i růstu.
Muchovník je sice obecně nenáročná dřevina, přesto se jednotlivé odrůdy mohou výrazně lišit vzrůstem, velikostí plodů i celkovým výnosem. Správná volba kultivaru tak hraje důležitou roli zejména v menších zahradách, kde je potřeba dobře zvažovat prostor i způsob pěstování.
Amelanchier – indiánská borůvka
Planě rostoucí muchovníky mají sice dobrou odolnost, jejich plody však bývají menší a méně vyrovnané. Vyšlechtěné odrůdy přinášejí větší a chutnější plody, pravidelnější sklizeň a často také kompaktnější růst. Díky tomu jsou vhodnější pro cílené pěstování na zahradě. Níže uvedené odrůdy patří k druhu muchovník olšolistý (Amelanchier alnifolia).
Amelanchier plod
Velmi plodná odrůda, výška 3– 5 m, keř hodně odnožuje, dozrává dříve, dožívá se až 70 let
Odrůda THIESSEN patří mezi nejoblíbenější a nejčastěji pěstované kultivary muchovníku. Vyniká především velmi velkými plody, které patří k největším mezi dostupnými odrůdami. Dozrává poměrně brzy a poskytuje stabilní úrodu. Keř roste středně bujně a při pravidelném řezu si udržuje přehledný tvar. Díky velikosti a sladké chuti jsou plody ideální ke konzumaci v čerstvém stavu.
Vznikla výběrem z odrůdy Thiessen, velmi velké bobule (až 18 mm), výrazná chutí i šťavnatost, jednotným zráním plodů v hroznu.
MARTIN je dlouhodobě prověřená odrůda, která se vyznačuje vyrovnanou plodností a spolehlivým růstem. Plody jsou středně velké, velmi chutné a dozrávají rovnoměrně. Rostlina má pevnější vzrůst a je vhodná i do méně příznivých podmínek. Díky dobré odolnosti a pravidelné úrodě je MARTIN oblíbený mezi zahrádkáři, kteří hledají nenáročnou a jistou volbu.
Martin
V Kanadě je nejrozšířenější a nejpěstovanější odrůdou, její plody jsou sice drobnější, ale z celého sortimentu nejsladší.
SMOKY je kanadská odrůda, která se vyznačuje sladkou chutí a aromatickými plody. Keře mají spíše kompaktnější růst, což je výhodné zejména v menších zahradách. Plody dozrávají postupně a jsou vhodné jak k přímé konzumaci, tak ke zpracování. Odrůda je ceněna také pro dobrou mrazuvzdornost a dlouhověkost.
Kromě muchovníku olšolistého se můžeme setkat i s dalšími druhy muchovníků, které se liší vzrůstem, vzhledem i využitím:
Malý, rozložitý strom nebo větší keř dorůstající výšky 4–6 m. Vyniká sladkými, šťavnatými nafialověle modrými plody, dekorativními květy i listy. Plody dozrávají na přelomu června a července.
Odrůda s bohatým bílým květenstvím a velkým množstvím chutných modročerných plodů. Dorůstá výšky přibližně 2,5–3 m a šířky kolem 1,8 m. Hodí se jak do zahrad, tak i do okrasných výsadeb.
Prince William
Vícekmenný stromek s krásnými, nápadnými květy. Pěstuje se především jako okrasná dřevina s hustým vzrůstem, přesto má i chutné a jedlé plody.
Pro zahrádky, kde je kladen důraz na velikost plodů a chuť, je vhodná odrůda THIESSEN. Pro stabilní úrodu a odolnost je dobrou volbou MARTIN. Do menších zahrad se hodí SMOKY díky svému kompaktnějšímu růstu. Ve většině případů však platí, že při dobré péči poskytne kvalitní úrodu jakákoli osvědčená odrůda.
Foto Ivan Dvořák
Muchovník je jednou z nejméně náročných ovocných dřevin, které lze na zahradě pěstovat a zajistit si bohatou úrodu chutných plodů.
Muchovník patří mezi ovocné dřeviny, které si v posledních letech získávají stále větší oblibu. Přesto jej na zahradách vídáme jen zřídka.
Sedíme s kolegou Ivanem Dvořákem, pracovníkem Odborného oddělení ČZS nad jeho dvěma díly Jedlých zahrad a zahrádek, které nedávno vyšly v nakladatelství Walden Press.
Borůvky v uvozovkách jsou druhy, kterým borůvky sice říkáme, ale s těmi lesními nemají z botanického ani pěstitelského hlediska prakticky nic společného.
Do našich zahrádek se v poslední době rozšířila Salix caprea Kilmarnock – otužilý, kompaktní pomalu rostoucí strom s deštníkovitou korunou a velkým množstvím kočiček v jarním období. Sazenice se prodávají jako stromky naroubované na kmínku.
NORTHLINE je řidší keř, který se dá řezem udržet v nízké výšce. Plody jsou sladkokyselé (navinulé) chuti. Výhodou je, že jsou méně sklízeny ptáky.
SLEYT je nižšího vzrůstu (jako PRINCE WILLIAM). Výhodou jsou velmi malá semena (SMOKY má semena naopak velmi velká).
HONEYWOOD kvete později. Výhodou je, že se v květu spíše vyhne jarním mrazíkům – je vhodný do mrazových kotlin a vyšších podhorských poloh.