Domů » Kalendárium » Ovocná zahrada » Kdy sklízet jablka? Poznáte to podle stopky

Kdy sklízet jablka? Poznáte to podle stopky

Kdy jsou jablka zralá ke sklizni

Správný termín poznáme především podle toho, že se stopka snadno oddělí od větvičky.

Pokud jde stopka jablka snadno oddělit od větvičky, je plod zralý ke sklizni. Nemusí přitom mít plně hnědá semena. Právě snadné oddělení stopky od větvičky je jedním z vodítek, podle kterých můžeme správný termín sklizně poznat. U některých odrůd ale není dobré se sklizní příliš otálet. Těsně před dozráním totiž mohou jablka padat. Včasnou sklizní můžeme jejich opadu předejít.

Sklízíme najednou nebo postupně?

Pokud odrůda snadno opadává, nemá smysl čekat, až všechna jablka dozrají a začnou sama padat. U takových stromů je lepší sklizeň včas naplánovat a plody aktivně otrhat.

Podzimní jablka sklízíme najednou. Jinak postupujeme u jablek určených k uskladnění do Vánoc a na pozdější dobu. Ta sklízíme probírkou. Nejdříve sklidíme velké a vybarvené plody. Přibližně s týdenním odstupem provedeme první probírku dalších jablek. Ty ještě přirůstají a vybarvují se. Při druhé probírce už sklízíme zbytek plodů.

Proč jablka padají ze stromu před sklizní

Předčasný opad může mít více příčin. Jednou z nich je samotná odrůda. V zahradách se pěstují odrůdy, které se stopkou drží větve dostatečně, ale také takové, které se jich snadno pustí. U pěstovaných odrůd je jejich náchylnost k opadu známá. Je proto třeba opadu předejít a stromy aktivně otrhat. Další příčinou může být červivost jablek. „Červík“, který se živí obsahem jablka, se po dostatečném nakrmení snaží dostat dolů na zem, aby do ní mohl zalézt a zakuklit se. Překouše svazky cévní mezi stopkou a semeníkem. Stopka se pak snadno oddělí od větvičky a plod s červem spadne na zem. Červík pak vyleze a někde se připraví k zimě a kuklení. Na předčasném opadu se může podílet také nedostatek srážek. Tehdy se strom zbavuje jablek, která nedokáže zásobit vodou na úkor těch, které jsou plné semen a vodu od kořenů mají.

Foto Shutterstock

Související články

Angold Bohemia chuť jablka jabloně odrůdy Orion podzim Rajka Sírius Topaz

Které odrůdy jabloní doporučuje sadař z podhůří Vysočiny

9. 10. 2021

Jaroslav Patočka popisuje své zkušenosti s pěstováním jabloní několika odrůd v zahradě u obce Padochov, v podhůří Českomoravské vrchoviny.

číst více

hořká skvrnitost jablka léto sklovitost jablek září

Dozrávající jablka s vadami na kráse i chuti léčíme vápníkem

4. 9. 2021

Fyziologickou skvrnitost neboli hořkou pihovitost jablka poznáme na slupce podle tmavších, 2–6 mm velkých, mírně propadlých hnědavých skvrnek. Jejich vinou plod hořkne.

číst více

jablka moderní odrůdy staré odrůdy

Dilema mezi chutí, vzhledem a odrůdami jablek

24. 3. 2021

Mám výborný sklep a nad ním ve svahu sádek. Na jaře 2020 mě vypekly jarní mrazíky. Nebylo skoro nic. Ani meruňky, ani broskve, hrušek tolik, že jsme se o ně s vosama a…

číst více

podnož sklizeň ovoce září zralost jádrovin

Jak poznat, že nastal čas na sklizeň jablek a hrušek

7. 9. 2019

Správná sklizňová zralost jádrového ovoce nastává zpravidla při snadné odlučitelnosti stopky od větévky. Jsou však odrůdy u kterých to neplatí.

číst více