Přihlásit
Což takhle dát si špenát aneb sejeme špenát pro jarní sklizeň
Je optimální čas pro setí špenátu pro časné jarní sklizně. Jak a kdy špenát vysévat a jakou péči mu věnovat?
Špenát je chladnomilná zelenina, která dobře snáší naše zimy a lze ji pěstovat i pro přezimování. Pro časné jarní sklizně vyséváme:
- Zimní špenát: od poloviny září do první dekády října
- Jarní špenát: březen až polovina dubna
- Podzimní špenát: polovina srpna, sklízíme v září až říjnu
Jarní výsevy ze semen vysátých v březnu lze sklízet již 5–6 týdnů po výsevu. Podzimní špenát je vhodný jako následná plodina po sklizni jiných plodin.
Podmínky pěstování
Špenát preferuje hlinitopísčité, dostatečně vododržné půdy. Naopak nesnáší půdy suché, kyselé či větrné polohy. Sejeme do řádků 15–20 cm, s ohledem na krátké vegetační období a mělký kořenový systém má vysoké nároky na vláhu. Nedostatek vody zpomaluje růst, snižuje počet listů a způsobuje předčasné vybíhání do květu.
Prevence vybíhání a chorob
Vysoké teploty a dlouhý den způsobují vybíhání špenátu do květu, kdy rostlina ztrácí chuť a tuhne. Jaro a podzim jsou proto ideální pro pěstování zahrádkářům na domácích záhonech. Pro úspěšné pěstování je důležitá odolnost odrůd k plísni špenátové. Pro podzimní kultury volte odrůdy s odolností k vybíhání do květu, pro přezimování pak s dobrou mrazuvzdorností.
Skladování špenátu
Špenát je citlivý na etylén – neskladujte jej vedle jablek, melounů nebo rajčat, protože uvolňovaný etylén způsobuje žloutnutí listů.
Další zelenina pro časné jarní sklizně
Velmi dobře snáší mráz, vymrzá pouze za holomrazů. Je dobré ho proto venku chránit netkanou textilií.
Kozlíček polníček (Valerianella locusta) je nenáročná listová zelenina pěstovaná pro chutné a šťavnaté listové růžice. Seje se v září až říjnu pro sklizně na jaře. Vyséváme na řádky 15–20 cm, v řádku 0,5–1 cm od sebe. Polníček dobře snáší mráz a jeho listy mají vysokou nutriční hodnotu – obsahují vitaminy C, A, B a E, kyselinu listovou, rutin a vápník. V kuchyni se hodí jako salát či obohacení čerstvých pokrmů.
Foto Semo Smržice, a.s.