Endivie
– štěrbák zahradní (Cichorium endivia). Listová zelenina příbuzná čekance. Užitkovou částí jsou listy neúplně uzavřených hlávek podobných salátu. Jedná se o poměrně otužilou zeleninu snášející i menší mrazíky a z tohoto důvodu je pěstována hlavně pro pozdní podzimní sklizeň.
Nadcházející akce
Kalendárium
1807
Červencová péče o zeleninu: sklizeň a ochrana
Na venkovních záhonech jsme začali se sklizní teplomilné zeleniny: rajčat, okurek a cuket. Sklízíme i fazolové lusky, letní salát, karotku a další druhy. Tyčkovým rajčatům průběžně vylamujeme zálistky a to co nejdříve, abychom předešli velkým poraněním.