Endivie

– štěrbák zahradní (Cichorium endivia). Listová zelenina příbuzná čekance. Užitkovou částí jsou listy neúplně uzavřených hlávek podobných salátu. Jedná se o poměrně otužilou zeleninu snášející i menší mrazíky a z tohoto důvodu je pěstována hlavně pro pozdní podzimní sklizeň.

Kalendárium

18. 7. 2025

Červencová péče o zeleninu: sklizeň a ochrana

Na venkovních záhonech jsme začali se sklizní teplomilné zeleniny: rajčat, okurek a cuket. Sklízíme i fazolové lusky, letní salát, karotku a další druhy. Tyčkovým rajčatům průběžně vylamujeme zálistky  a to co nejdříve, abychom předešli velkým poraněním.

zobrazit další rady a tipy