Články - strana 225

Papája patří k ovocné klasice z tropů. Zralé plody bývají používány jako základní surovina salátů. Připravují se buď ovocné sladké, nebo lahůdkové – se sýry i uzeninami.

Ve světě se jí obvykle říká melounový strom nebo jednoduše papaja (papaya). V tropech a teplejších subtropech patří k nejpěstovanějšímu ovoci vůbec.

Vysazujeme hlávkový salát, štěrbák, kedlubny, růžičkovou kapustu, pór pro letní a podzimní sklizeň. Na výsevném záhonu si vypěstujeme sadbu póru pro přezimování. Pro vypěstování sadby vyséváme dále brokolici, kapustu máslovou a kadeřavou, pozdní kedlubny.

Našli jsme zalíbení v máji především díky přírodě, která je najednou pestrá a plná květů. Také listy mají mnoho příjemných odstínů.

Převažují pranostiky, které pokládají vlhký a chladnější začátek měsíce za lepší, než kdyby byl suchý a větrný. Chladno a vlhko rozběhnou vegetaci, jak je třeba.

Začínáme se intenzivně starat o truhlíkové květiny. Buď rostliny do truhlíků koupíme, nebo zasadíme své přezimované.

Výskyt rzi hrušňové je vázán na přítomnost hrušně a daných druhů jalovce. Čím blíže jsou oba hostitelé, tím větší je nebezpečí napadení. K velmi silným výskytům dochází zpravidla při vzdálenosti do 50 m. Podle víceletých pozorování dochází k silnému napadení hrušně při vzdálenosti do 100–150 m. Za maximální vzdálenost, kdy může dojít k významnému napadení, je nejčastěji považována vzdálenost 500 m.

Někteří predátoři jsou schopni zkonzumovat i poměrně úctyhodné počty škůdců. Například dravá slunéčka takto likvidují denně až desítky mšic.

Jak květen svým názvem napovídá, většina rostlin kvete. Zahradní sezonu otvírají barvy, vůně i tvary květů. Květnový Zahrádkář připomíná, jak a kde si užít krás jara.

Poté, co skončí kvašení, začnou se ve víně usazovat kvasničné kaly a další částice, které v moštu byly nebo se vysrážely kvašením. Tento proces lze urychlit.

Množství surovin záleží na tom, jak velký dortík chceme vytvořit. Podle toho zvolíme i velikost misky či mísy.