Tvarovaná jabloň i hrušeň na omezeném prostoru; vhodný způsob pěstování v malých zahradách. Zákrsek má rovný středový kmínek na kterém vyrůstají mladé plodonosné postranní výhony (obrost). Výhony jsou jen rok nebo dva staré, poté jsou nahrazovány obrostem vyrostlým po prořezání.
V obdobích největších letních veder patří kypření půdy k nejdůležitějším zahradním činnostem. Po každém větším dešti nebo zálivce je nutné kypřením přerušit kapilaritu půdy. Okopávku můžeme nahradit mulčováním půdy.