Výdej vody formou vypařování vodní páry převážně listy rostlin prostřednictvím průduchů, méně přes pokožku. Tím t. vytváří v rostlině energetický gradient pro vodní tok, závislý na vnitřních a vnějších podmínkách rostliny. Umožňuje tak dopravu vody a výživných látek z kořenů do nadzemních částí – listů, pupenů a výhonů.
Převažují pranostiky, které mají vlhký a chladnější začátek měsíce za lepší než suchý a větrný. Chladno a vlhčeji je důležité pro správný rozběh vegetace.
Do května patří i svátky ledových mužů 12.-14.5. – Pankrác, Servác, Bonifác a navazuje Žofie.