Organické sloučeniny tvořící podstatnou část tříslovin, nacházejících se v kůře smrku, dubu a v hálkách, nebo jiných novotvarech. Extrahované t. jsou využívány v koželužství, konzervárenství a lékařství. Ve fytoterapii jsou rostlinné t. užívány zejména pro své svíravé (adstringentní) účinky.
Věnujeme pozornost doplňujícímu řezu keřů – odstraňujeme plané výhony (vlky) z podnože. Rozeznáme je podle jiné barvy a tvaru listů, a ostnů. Pokud ušlechtilý výhon končí listem bez očka a na jeho vrcholu se netvoří květ, zastřihneme ho.