Je základní podmínkou pro růst rostlin, kdy energii slunečního světla potřebují k přeměně vody a atmosférického oxidu uhličitého na jednoduché cukry, které jsou základem rostlinných pletiv. Důležitá je také délka slunečního svitu, která pak u řady druhů rozhoduje o kvetení a tvorbě cibulí.
Ovoce bychom neměli uchovávat v sousedství brambor, řepy apod. Právě tak nevhodné je skladovat společně s jablky celer, cibuli, pór, česnek a podobnou zeleninou výraznou svou vůní, protože jablka a další ovoce tyto pachy snadno přijímají.