Tenký, blanitý nebo vláknitý vnější obal, pokrývající některé cibule nebo hlízy. U plodů je slupka pevnější, zpravidla tuhá a loupáním oddělitelná vnější vrstva pletiv. U většiny ovocných plodů se svou barvou významně podílí na vzhledu, u bobulovin je průhledná a značně pevná. Nejčastěji sledovanými znaky s. je její tloušťka a pevnost, dále zbarvení, hladkost, ojínění, často pak i chuť (trpkost, kyselost) a další hospodářsky méně významné vlastnosti.
Připomeňme si nejdůležitější zásady pro řez ořešáku. Výchovný – tvarovací řez korunky stromku děláme jen pokud je nutný v období prvních pěti let po výsadbě. Řez prosvětlovací – průklest, je možný v plodném věku stromu a to vždy v několikaletém odstupu.