Stromy a keře s úzkým a sloupovitým růstem. K nejběžnějším dřevinám patří v našich podmínkách topol černý (Populus nigra ´Italica´), dále vybrané kultivary tisů a jalovců. Výrazným sloupovitým tvarem je u ovocných dřevin – viz. balerina.
První polovina září je příznivým termínem pro výsevy bílé jarní cibulky, rukoly a dalších salátů pro postupné sklízení mladých lístků.