Polysacharidické, ve vodních roztocích vysoce rozpustné viskózní látky; např. v semenech lnu, zrnu žita. Užívány jsou především v lékařství pro své významné nutriční až léčebné účinky.
Truhlíkové a nádobové květiny začneme v červnu přihnojovat. Většinou jsou totiž spotřebovány živiny v substrátu, do kterého byly na jaře přesazeny. Nejlepší jsou hnojiva podporující kvetení v dávkách asi 0,2% roztoku jednou týdně.