Výpěstek naroubovaný nebo naočkovaný na vhodnou podnož. Jedná se o strom (stromek) v prvním roce života, který je jednoduchým výhonem ještě nerozvětveným.
Převažují pranostiky, které mají vlhký a chladnější začátek měsíce za lepší než suchý a větrný. Chladno a vlhčeji je důležité pro správný rozběh vegetace.
Do května patří i svátky ledových mužů 12.-14.5. – Pankrác, Servác, Bonifác a navazuje Žofie.