Výpěstek naroubovaný nebo naočkovaný na vhodnou podnož. Jedná se o strom (stromek) v prvním roce života, který je jednoduchým výhonem ještě nerozvětveným.
S přibývajícím chladem rostliny snižují svou vegetační aktivitu a tedy i příjem živin a vláhy. Volným záhonům prospěje podzimní vysévání plodin na zelené hnojení.