Slovník: Reziduum

- zbytek. Termín je používán pro označení nežádoucích zbytků účinných nebo toxických látek v produktech po jejich použití ve výrobě, zejména v zemědělství a potravinářství. V rostlinné výrobě se jedná o r. herbicidů, pesticidů, ale i hnojiv, toxických imisí apod.