Piwi odrůdy z německého pilzwiderstandsfähige Rebsorten je zkratka pro označení odrůd révy vinné odolnějších proti houbovým chorobám. Umožňují podstatnou redukci přípravků na ochranu rostlin.
Věnujeme pozornost doplňujícímu řezu keřů – odstraňujeme plané výhony (vlky) z podnože. Rozeznáme je podle jiné barvy a tvaru listů, a ostnů. Pokud ušlechtilý výhon končí listem bez očka a na jeho vrcholu se netvoří květ, zastřihneme ho.