Hodnota vyjadřující koncentraci vodíkových iontů je číselným vyjádřením kyselosti (1-7), nebo zásaditosti (7-14) roztoku (prostředí, půdy). Jedná se o logaritmickou stupnici, kde je jeden bod na stupnici desetkrát kyselejší nebo zásaditější než předešlý, proto je také půda s pH 8 ze zahradnického hlediska již velmi zásaditá.
U popínavých rostlin občas kontrolujeme jejich správný růst, případně vyvázáním pomůžeme stonkům udržet v růstu žádaný směr. Nápadité je využití popínavých rostlin v jejich kombinacích.