Pektiny
Rosolovité látky obsažené v rostlinách, využívané jako potravinářská želírující činidla (např. z jablek). U rostlinných pletiv jsou důležitými látkami stmelujícími ostatní stavební součásti a významně tak ovlivňují jejich konzistenci.
Nadcházející akce
Kalendárium
0407
Kdy probírat hrozny, aby vzrostla kvalita bobulí vinné révy
Vysokou násadu stolních hroznů můžeme regulovat, tím zvýšíme nejen jejich kvalitu, ale i vyzrálost. Jakmile mají bobule velikost hořčičného semínka, je vhodné na místech se stísněnými plody vystřihnout špičatými nůžkami celé hrozny.