Proces postupného přivykání sazenic nebo choulostivých rostlin, nastávajícím méně příznivým venkovním podmínkám. K otužování jsou vhodná pařeniště se svými snadno manipulovatelnými okny. U otužených rostlin se vyhnete prudkému stresovému zastavení růstu nebo poškození, které by mohlo nastat po prudké změně pěstebního prostředí.
Po zimě má půda ideální drobtovitou strukturu a postupně během vegetace dochází ke slehávání vlivem gravitace. Zejména kořenové zelenině svědčí výsev do hlouběji prokypřené půdy. Také vývoji a plodnosti rostlin prospívá kypření a okopávka.