1. označení chemické sloučeniny z organismu, obsahujícího uhlík.
2. o. hnojivo živočišného původu – kostní, krevní a rohovinová moučka.
Po zimě má půda ideální drobtovitou strukturu a postupně během vegetace dochází ke slehávání vlivem gravitace. Zejména kořenové zelenině svědčí výsev do hlouběji prokypřené půdy. Také vývoji a plodnosti rostlin prospívá kypření a okopávka.