Je základním úkonem při zpracovávání půdy s cílem jejího nakypření, drobení a promísení do hloubky obvykle 0,15 až 0,35 m.
Ovoce bychom neměli uchovávat v sousedství brambor, řepy apod. Právě tak nevhodné je skladovat společně s jablky celer, cibuli, pór, česnek a podobnou zeleninou výraznou svou vůní, protože jablka a další ovoce tyto pachy snadno přijímají.