Ztlustlý podzemní stonek s kořeny a listovými pupeny. Slouží rostlině jako zásobní orgán v době vegetačního klidu, roste vodorovně a někdy částečně nad zemí.
Přírodní srážky a spodní voda nestačí pro zásobování vodou náročných zahradních rostlin. Nedostatek vody vede u rostlin k jejich vadnutí a tím omezení růstu, kvetení i výnosu. Spotřeba roční dodatečné závlahy při normálním průběhu vegetace se odhaduje na 300 až 500 l vody na m².