1. u semen nastává po sklizni, kdy semena nejsou schopna klíčit.
2. u rostlin je to zpomalení nebo zástava růstu a životních pochodů. Výrazně se snižuje potřeba tepla a vody,
Přírodní srážky a spodní voda nestačí pro zásobování vodou náročných zahradních rostlin. Nedostatek vody vede u rostlin k jejich vadnutí a tím omezení růstu, kvetení i výnosu. Spotřeba roční dodatečné závlahy při normálním průběhu vegetace se odhaduje na 300 až 500 l vody na m².