Působení chladu (0-12°C) na rostliny; u teplomilných druhů způsobuje zastavení růstu a změny barvy listů, u dlouhodenních pak vybíhání do květu.
V zahradě se sklízí poslední odrůdy jabloní Goldstar, Delicious zlatý, Melrose, Jonathan, Šampaňská reneta, Boskoopské. Nejpozději sklízejte Idared, Zvonkové, Angold, Florinu, Starking, Gloster 69, Rosanu, Ontario a Granny Smith.