Vodivá pletiva pod kůrou, která v rostlině rozvádějí asimiláty. Je částí svazků cévních tvořených průvodními buňkami a sklerenchymatickými provazci. V minulosti bylo získáváno a využíváno k vázání.
V zahradě se sklízí poslední odrůdy jabloní Goldstar, Delicious zlatý, Melrose, Jonathan, Šampaňská reneta, Boskoopské. Nejpozději sklízejte Idared, Zvonkové, Angold, Florinu, Starking, Gloster 69, Rosanu, Ontario a Granny Smith.