Jedná se o vnější zpravidla zelený obal u různoobalných květů, kde má většinou mechanickou (podpírací) funkci, nebo ochrannou, kdy chrání mladé pohlavní orgány v pupenu před nepříznivými vlivy. Je složen z jednoho až několika kališních lístků. Někdy může trubkovitý kalich rychle rostoucího květu prasknout a květ je následně znehodnocený (karafiát). Řešením je pak navlečení pružného kroužku kolem kalichu v počátečním stadiu vývoje.
Do volné půdy vyséváme kořenovou, listovou i košťálovou zeleninu, kterou jsme ven v této sezoně zatím neseli. Vedle toho opakovaně vyséváme zahradní řeřichu, špenát, ředkvičky, saláty a další.