Organická žlutá rostlinná barviva, druh flavonoidů. Vyskytují se hlavně v zelenině, ovoci, vínu, čaji …
Vyčerpané živiny v zahradní půdě můžeme plnohodnotně doplnit kompostem, zarytím dobře rozloženého chlévského hnoje a také zeleným hnojením. Na uvolněné záhony vyséváme od července do časného podzimu vhodné rostliny, které rychle nabývají na objemu.