"Vytahování" ve tmě se vyvíjejících rostlin, při němž je u nich snížen obsah chlorofylu a hořkých látek, zvyšuje se výrazně křehkost. Využívá se při bělení zelenin – pór, čekanka k rychlení, chřest, řapíkatý celer.
Podzim je hlavním obdobím a září zvláště vhodným měsícem pro výsadbu cibulových květin. Pro jejich dobrý vývoj je nutné zajistit odpovídající podmínky podle druhu, protože cibule odevzdají všechnu svou sílu do prvních květů v našich zahradách.