Půdoznalecký termín pro označení optimální struktury půdy vhodné pro pěstování rostlin. Takovýto stav je přirozený na jaře po působení mrazu, spolu s ostatními povětrnostními vlivy.
V zahradě se sklízí poslední odrůdy jabloní Goldstar, Delicious zlatý, Melrose, Jonathan, Šampaňská reneta, Boskoopské. Nejpozději sklízejte Idared, Zvonkové, Angold, Florinu, Starking, Gloster 69, Rosanu, Ontario a Granny Smith.