Vysoušení nadzemních částí rostlin s použitím chemických přípravků. Používá se pro urychlení dozrávání a je přípravou porostu pro snadnější sklizeň (slunečnice, brambory, cukrovka).
Poslední měsíc roku, necelých 50 hodin průměrného slunečního svitu čili asi 2 % celoročního úhrnu, teplota půdy směřuje pod nulu. Ale také slunovrat, Vánoce, někdy i na sněhu.