Vysoušení nadzemních částí rostlin s použitím chemických přípravků. Používá se pro urychlení dozrávání a je přípravou porostu pro snadnější sklizeň (slunečnice, brambory, cukrovka).
Na letní řez meruněk a broskvoní si najdeme čas od června do srpna. Pozdější termín řezu může snížit odolnost ovocného stromu vůči mrazu. Účelem letního řezu je odstranit příliš hustý obrost hlavních větví, nevhodně rostoucí výhony, větve poškozené mechanicky, chorobami či škůdci.