Pěstitelská opatření umožňující sklizeň v plánovaném termínu. Zahrnuje: výběr odrůdy, termín výsevu, předpěstování sazenic, krytí fólií nebo textilií apod.
V zahradě se sklízí poslední odrůdy jabloní Goldstar, Delicious zlatý, Melrose, Jonathan, Šampaňská reneta, Boskoopské. Nejpozději sklízejte Idared, Zvonkové, Angold, Florinu, Starking, Gloster 69, Rosanu, Ontario a Granny Smith.