Slovník: Alginát

Obecný výraz pro přípravek z mořských řas používaný v zahradnictví. V praxi jsou používány přípravky k vázání drobných částic v těžké půdě a tím k vytvoření drobtovitější struktury.
Alginany (soli kyseliny algové, získávané z hnědých mořských řas) - uplatňují se hlavně v potravinářství pro svou schopnost tvořit ve vodě rosoly.