Přizpůsobení organismů změněným podmínkám, ke kterému dochází přirozeným i umělým výběrem spojeným s křížením: přizpůsobení chladnějšímu klimatu, suchu, jiné délce dne apod.
Na venkovních záhonech jsme začali se sklizní teplomilné zeleniny: rajčat, okurek a cuket. Sklízíme i fazolové lusky, letní salát, karotku a další druhy. Tyčkovým rajčatům průběžně vylamujeme zálistky a to co nejdříve, abychom předešli velkým poraněním.