Únorový vpád ledového vzduchu ze severských končin do středoevropských zahrádek jako by chtěl skrýt svou hrozbu do kulis slunečných dní.
Meteorologická situace začátkem února 2023 způsobila, že mrazivý chlad ze severských končin ohrožuje odpočívající i probouzející se zahradní rostliny.
Když mrzne, u země je teplota ještě výrazně nižší než v měřených dvou metrech. Netkaná textilie v tomto případě nemá funkci protimrazové ochrany.
Narašený muchovník. Třímetrový keř se obtížně zakrývá.
Na rozdíl od jednoletých rostlin musí dvouletky a především vytrvalé rostliny přečkávat zimy a to v mezích našeho mírného pásma. Tyto mantinely se však liší druh od druhu.
Pro rostliny mírného pásma, kam patří většina vytrvalých plodin, které na zahradě pěstujeme, je zima běžnou součástí roku.
Rostliny jsou na změnu podmínek připraveny. Vždyť drsné zimní počasí je často otázkou života nebo smrti.
Rostliny sice nemají stolní nebo nástěnný kalendář, ale jejich životaběh souvisí se sluncem a pohyby planety Země.
Poměr světelné a tmavé části dne se postupně přelévá k prodloužení či krácení noci, což rostliny vnímají.
Tzv. fotoperiodickou reakci rostlin známe spíše v souvislosti se zakládáním generativních orgánů: Ředkvičky, hlávkové saláty, pekingské zelí a další plodiny vybíhají do květu, protože reagují na měnící se délku světelné části dne.
Regulačním faktorem je i snižování teplot prostředí. Starší části listové plochy postupně odumírají a opadávají. Pro přežití jsou zásadní biochemické procesy probíhající na úrovni uvnitř buněk. Buněčná protoplazma (obsah buněk) se zahušťuje.
Určitou ochrannou funkci plní zvýšená koncentrace draslíku v protoplazmě. Část látek rostliny stahují do kořenového systému, aby je mohly při jarním rašení použít. U dřevin tyto procesy souvisejí s vyzráváním dřeva, především nových letorostů. Proto má letní řez omezené termíny: Je zapotřebí, aby řezné rány po obvodu zarůstaly nebo aby vyzrály nově narostlé výhony. Podzim je tu od toho, aby se rostliny dobře připravily na přezimování.
Navzdory všem schopnostem přizpůsobit se, zůstávají pro rostliny kriticky nebezpečné neobvyklé teplotní poměry a jejich rychlé změny.
Například dlouhý teplý podzim 2022. Vzpomeňme, jak dlouho bylo listí na stromech. Pak přišel náhlý vpád mrazivého vzduchu s teplotami i pod -10 °C. Následovalo dlouhé vánoční oteplení. Překvapivě brzy se dal realizovat první postřik proti kadeřavosti broskvoní. To bylo najednou spěchu a vlastně i radosti nad tím, jak užitečnou příležitost nebeský patron počasí zařídil.
Květní pupeny broskvoně se také v lednu vyvíjely rizikově
Jenže během ledna se pupeny dál vyvíjely. Některé druhy začaly rašit nebo dokonce rozkvétat. A vrcholem nekázně sv. Petra je aktuální vývoj teplot. Tomu se rostliny už nemohou přizpůsobit. Bude záležet na okolnostech v konkrétních podmínkách, jak přežijí.
Extrémní je kontrast denních teplot při intenzivním slunečním svitu a silných mrazech při nočním vyjasnění. Na sněhové pokrývce se mrazy ještě prohlubují. Modlení teď nepomůže. Co lze přikrýt nebo přihrnout, to bychom měli udělat. Kde to lze, přikryjte rostliny netkanou textilií černou nebo aspoň bílou, příp. chvojí.
Polystyrénová ochrana tříletého stromku tomelu japonského (kaki)
Výrazný teplotní kontrast může způsobit na kmenech a větvích mrazové desky a trhliny. Obvykle k tomu dochází až v předjaří, ale letos je na zahradě všechno jinak. Intenzivní sluneční záření nahřívá část kmene a vyvolává pohyb mízy. Začne stoupat vodivými pletivy. Při silných nočních mrazech pletiva zmrznou. Na kmeni odumře pruh kůry, proto se poškození označuje jako deskové odumírání kůry. Ránu mohou infikovat houby. Zahřívání kůry lze předejít stíněním nebo bílým nátěrem.
Zahrádka se v létě zeptá: Zahradníci, zahrádkáři, co jste v zimě dělali? Hřáli jste se u radiátorů a na nás rostliny jste v mraze ze severských končin zapomněli?
Foto autor
Zahradní borůvky zimní mráz nepoškozuje, snad s výjimkou některých horských oblastí. Uvádí se, že vydrží i teploty klesající až k –34 °C.
Má, či nemá význam bílit kmeny ovocných stromů? A může být bílení užitečné jako obrana před nákazou choroboplodnými zárodky?
Určitého zpoždění reakce stromu na vývoj počasí dosáhneme tak, že chráníme kmen stromu proti mrazům a co nejdéle udržujeme sníh pod stromem.
Se správným zazimováním choulostivých rostlin pomůže i přikrývka z listí, především z bukového. Bukové listí se velmi pomalu rozkládá.
Zahrádka ožívá květy jarních cibulovin, stromů a keřů. Pamatujeme na svých zahrádkách na včely s jarní pastvou, včelstva budou silnější a vaše zahrádka bude lépe plodit. K medonosným rostlinám patří kromě ovocných stromů např. rybíz.
