
Dobýt, či nedobýt, když rané brambory žíznily a usínaly
4. 9. 2022Vyrovnaná a pravidelná zálivka rozhoduje, jakou úrodu a kvalitu budou mít velmi rané a rané brambory. Zahrádkáři je často pěstují.
Jednotlivé odrůdy brambor mají v době výsadby úplně jasno v tom, kolik mohou nasadit hlíz. Přečtěte si příklady výpočtů a co je také ovlivní.
Když budete chtít předem vědět, jakou můžete očekávat sklizeň, pokuste se vyhledat v nějakém přehledu odrůd údaj, kolik hlíz bude mít. No a přes to nejede vlak. Více jich nebude, i kdybyste je skrápěli hnojivem ze slupek brambor nebo kvasnic. Ve správně vyhnojené půdě bude mít to, co říká popis odrůdy.
Pokud brambory nedostanou, co potřebují, můžeme být zklamáni. U velmi raných i raných odrůd bývá obyčejně psáno, že k zajištění výnosu potřebují mít v půdě dobře přijatelné živiny. Velmi rané odrůdy se v půdě moc neohřejí vzhledem k tomu, že mívají vegetační dobu okolo osmdesáti dnů.
Tato salátová odrůda patří mezi polorané. Pod keřem bylo spousta brambor, konzumní velikosti a trochu méně těch, které půjdou na sadbu. Výroba či pěstování brambor sadbových se týká vyšších poloh, dříve jsme k takové oblasti patřili (Táborsko, nad 400 m nad mořem), nyní bude ta regenerační oblast o něco výše. Takové poloze odpovídá místo zvané Hlasivo se svými 520 a více metry nad mořem.
Takže z jedné hlízy odrůdy Antonia bude zhruba deset hlíz do kuchyně a stejný počet do bedny na sázení. Když si to vezmete, je to skvělé, výnos 20x vyšší než hmotnost vysazená sadba.
Také u odrůdy Antonia píšou, že potřebuje mít v zásobě v půdě dostatek živin a má se sázet na vzdálenost větší než 30 cm. To aby se ty brambory vešly do řádku.
Letos odešla nať Antonie tak akorát. Oproti odrůdám Ronja, Tylda a Manuka odcházela sice dříve, ale když není třeba vícekrát ji ošetřovat, je to skvělé. Začne-li plíseň tlačit na pilu, stačí Antonii jedno ošetření. Ošetřujeme, protože plíseň napadá nejen nať, ale je schopná dostat se i ke hlízám. A tak vybíráme přípravek, který zvládne obojí. Což není až tak velký problém, protože ze šesti nejlepších přípravků na ošetření brambor proti plísni je jich v malém balení pro hobby účely k dostání pět!
Vlastně máte dvě možnosti: Ošetřit brambory jen tak, jak popisuji výše, a sklidit třeba průměrnou nebo nižší úrodu. Nebo ošetřovat vícekrát a mít královský výnos v maximu toho, co odrůda dokáže. Ale prakticky by pak mezi těmito bramborami a krámskými nebyl žádný rozdíl.
Druhá až třetí ve výkonu byla Belana a Axa.
Belana je raná výkonná odrůda. Brambory má dobré, zase áčka. U Belany je docela fajn to, že když ji dneska uvaříte, podrží si barvu i do zítřka. Nezbělá, nebude šedivět. Je žlutá jako kuřátko, nevím proč jí dali takové jméno.
Pod náhodně vytrženou natí Belany bylo přes deset brambor. Takže velmi solidní výnos, zase v solidním poměru sadby a konzumní velikosti. Belanu na poli máme už více let, drží se v sortimentu.
Možná o pětinu měla vyšší výnos raná odrůda Axa. Zdeněk ji dobýval poměrně brzy, ženil se mu bratr, tak aby bylo něco echt na salát. Neudělali si s ní ostudu. Před čtrnácti dny bylo těch velkých o něco méně, ale zase proč mít všechny velké, když jednou můžeme udělat přesadbu.
Navíc tahle brambora z havlíčkobrodského bramborářské ústavu byla ve vyšším stupni množení. Bude dobrá na jídlo i na sázení, protože si ji s žádnou jinou není možné splést. Má růžová očka.
Je uvnitř krásně žlutá a vydrží až do jara. Dokonce raší tak neochotně, že je lepší ji předklíčit, aby neležela v zemi déle než odrůdy ostatní. Nejspíše půjde do země po částech – když někde nevyjde jiná do konce řádku – nasadí se Axa. Tu si s jinou odrůdou nikdo nesplete.
Pozemek, na kterém sklízím brambory v Hlasivu, je od družstva přebíraný postupně, ve dvou etapách. Proto mohou být výsledky sklizně zkreslené. Tam, kde už skoro deset let půda dostává hnůj, kompost, zelené hnojení, je úroda lepší než v části, která je v „revitalizaci“ tři roky. Ani jedna část ještě není ve stavu odpovídajícím zahradní zemině.
Jedna k tomu postupně spěje, druhá ještě není ani ve stavu, v jakém bylo pole, když si ho družstvo bralo.
Nezdá se to, ale udělat prakticky z minerálu živou zem, ve které žijí žížaly a je v ní dostatek organické hmoty, to trvá velmi dlouho. Deset let není konečná doba. Ale už je na tom lepším pozemku po dešti vidět žížalí dírky i hromádky. Ve druhé části ještě život není.
Ale koroptvičky tam svých pět peněz švitoří už teď. Toulají se školkou a jetelem, strništěm po obilí. Aby se neměly až tak dobře, občas je vyplaší nějaký dravec ve vzduchu.
Foto autor
Je obecně známé, že většina soukromých zahrádek je přehnojena draselnými hnojivy a zejména fosfáty. V těchto případech je přihnojování plnými hnojivy zbytečné, až škodlivé. Pak je nejvhodnějším řešením přihnojení jen organickými