Domů » Zahrádkáři » Blog » Okénko do zahrad Ivana Dvořáka » Historické odrůdy zaujmou pěstitele i historickou pamětí

Historické odrůdy zaujmou pěstitele i historickou pamětí

O staré odrůdy se můžeme zajímat i kvůli jejich historické paměti: Z pohledu globálního oteplování, tvrdých zim, chladných období (malých dob ledových). Odrůdy, které zažily podmínky 16. a 17. století, už si podobnými podmínkami prošly.

V Čechách se daly pěstovat melouny, ovocné stromy kvetly a plodily i dvakrát ročně. Nebyly prakticky žádné zimy s mrazy, natož s výjimečnými extrémy, jaké se odehrály například v první polovině dvacátého století. Stromy popraskaly mrazem.

Admirál bez vady

Podmínky pro dozrání, ale i pro choroby ovoce

Přijde mi, že v 90. letech nebyla u odrůdy Rubín nijak výrazná hořká pihovitost. U Coxovky a Dukátu ano, ale u Rubínu ne. Se stoupající teplotou a klesajícími srážkami je jí čím dál víc. Kdyby se ochladilo a častěji pršelo, možná bude čistý i Admirál.

Ale z nových odrůd by mnohé ve vyšších polohách nedozrávaly. Kde všude dříve dozrával Golden Delicius? Nejspíše jenom tam budou prosperovat odrůdy s dobou sklizně stejnou jako G. D.

Díky počasí, jaké je, se ve vzduchu objevuje mnohem více spor houbových chorob, které poškozují ovocné kultury. Monilinióza, různé rzi, padlí. Dílem se s tím špatně vyrovnávají jak staré či nové odrůdy ovoce, tak i zelenina, obecně celá jedlá i nejedlá rostlinná říše.

S kyselostí půdy se nejspíše docela dobře srovnáváme oproti dobám, kdy se produkce  komínových spalin s obsahem síry nekontrolovala ani neomezovala. Teď už jsou dodavatelem síry a exhalátů do vzduchu jedině privátní topeniště, kamna a kotle rodinných domků. Dokonce už se musí některé kultury sírou dohnojovat.

Golden Delicious tak jak má být – vyzrálý, s vůní banánu. Ne to, co bývá v obchodě. Jinak náhodně nalezený semenáč.

Které odrůdy bych vybral pro výsadbu a roubování

Z jablek Zlatou renetu a kyseláče Strýmku a Boskoopské, z hrušní Williamsovu, Elišku. Za višně bych vybral Sladkovišeň ranou, Královnu Hortenzii, za slivoně Královnu Viktorii, za rybízy Heinemannův pozdní, za jahodníky Frau Mieze Schindler a Hansu.

Jsem zvědavý i na další, zejména jablka, která bych časem do zahrady rád vysadil či narouboval. Ale ne jako košaté stromy, vysokokmeny, ale ve tvaru vřetene, kordonu.

Tyto tvary nejsou novinkami. V zámeckých zahradách se odrůdy tvarovaly již v minulých stoletích do kordonů, špalírů, palmet, loubí, ovocných besídek. Vysokokmeny se spíše sázely do venkovských sadů, stromořadí, do volné krajiny, na meze, mezi pole,…

Ale i ty se mnohde tvarovaly do stěn, špalírů. Pod stromem musel do stáje projít kůň, větve tedy musely být výše, ale strom nesměl zabrat ani v této výšce velký objem, musel kopírovat například stěnu stáje.

Královna Viktorie, odrůda ze skupiny slivoní renklód neboli rynglí či blum

Pokud jde o mizení odrůd, pak jabloně jsou dlouhověké, občas se objeví i ty téměř oplakané odrůdy. Hodně ztracených odrůd je podle mého názoru  mezi meruňkami a jahodníky.

Spoustu odrůd mají v genofondu v Holovousích, ale v podstatě jsou nedobytné, Holovousy se o svůj genofond nedělí. Mnoho je blokováno, no a když by bylo něco volného, tak jen na vědecké účely. Škoda, že se šlechtilo prakticky jen z odrůd světově známých. Že se nepoužívaly Procheho odrůdy. Potomstvo odrůd Česká lahůdka či Sloupenský malináč by bylo na trhu odrůd hůře uplatnitelné než potomek světových standardů jako je G. D. nebo Starkrimson.

Foto autor

Související články

hrušeň hruška Krvavka podzim Solanka Špinka

Solanka, Špinka, Krvavka, historické hrušně bohatých nevěst

29. 11. 2021

Hrušně bývaly velmi oblíbenými stromy v Čechách, na Moravě i ve Slezsku. Říkávalo se, že nejbohatší nevěsty pocházejí ze statků, kde se daří hruškám.

číst více

historické odrůdy jablka jabloně

Jablka: Které odrůdy jsou staré, které české, které nové?

9. 11. 2021

Přiznám se, říkám jim padavky nebo padanky. Jde o jablka spíše menší, mnohdy červavá, postižená strupovitostí, padlím zčásti i sazovitostí.

číst více

České růžové Grávštýnské historické odrůdy jablko jabloně

Znáte historické odrůdy jablek Grávštýnské a České růžové?

26. 8. 2021

České růžové zraje začátkem srpna a je s podivem, že toto chuťově velmi příjemné jablko se na rozdíl od Grávštýnského nikdy masově nerozšířilo.

číst více

Blenheimská reneta chuť jablka Gráfštýn Red jabloně Jadernička moravská Matčino staré odrůdy

Historické i mladé odrůdy jabloní vybírejme podle chuti a místa

6. 8. 2020

Je známo, že naši předkové pěstovali kvalitní jablka. Málokterá z nich by se ovšem mohla velikostí, vzhledem a vybarvením rovnat dnešním plodům ze supermarketů.

číst více