Domů » Zahrada » Zelenina a byliny » Plodová » Netradiční zelenina ačokča: Hodně plodí a velmi zajímavě chutná

Netradiční zelenina ačokča: Hodně plodí a velmi zajímavě chutná

Ačokča, neboli cyklantera (Cyclanthera pedata) pochází z Jižní a v Severní Ameriky. Vyhovuje jí tedy i vlhké a teplé klima.

Ačokča je chuťově velmi zajímavá zelenina, která je nenáročná na prostor

Patří do čeledi tykvovitých rostlin. Je to jednoletá, popínavá bylina, jejíž stonek může měřit až 5 metrů.  Lodyha je tenká a hustě rozvětvená. Velmi dobře se jí daří i na malé ploše. Nicméně jsou rostliny náročné na živiny a zálivku. Bez dostatku vody a výživy nebudou dobře plodit. Naopak při ideálních podmínkách roste opravdu velmi bujně a na rozdíl od okurky není tak náchylná na plísně.

Pěstuje se pro plody, které připomínají lusk. Dorůstají velikosti 5 – 7 cm. Mladé plody jsou křehké a dají se jíst celé. Starší plody musíme nejdřív zbavit semen, které jsou nejdříve bílé a dozráváním zčernají. Vnitřek plodu je po dozrání dutý.

Zralý plod ačokči

Ve středoevropských klimatických podmínkách ačokču předpěstujeme ve fóliovníku nebo na okenním parapetu podobně jako okurky nebo papriky. Sazeničky vysazujeme mimo fóliovníky či skleníky, až když nehrozí přízemní mrazíky. Z jarních výsevů rostliny hojně plodí koncem srpna či v září, prakticky do prvního mrazíku. Z jedné rostliny můžeme sklidit až okolo 100 plodů s tím, že plodí až do zámrazu.

Pod ochranou skleníku, nebo fóliovníku lze jejich vegetační dobu a tedy i dobu sklizně prodloužit. Při ideálních podmínkách ale pozor, hrozí, že ačokča bude vytlačovat ostatní rostliny.

Sazeničky vysazujeme na jižní stranu k plotům nebo k jiným oporám, jako je drátěnka, síť, apod., po kterých se rostliny mohou pnout.

Ačokča na x způsobů

Jako zeleninu ji lze využít v různých úpravách:

• Můžeme ji použít do salátů, přidat do guláše nebo do zeleninových polévek.
• Plody, které zbavíme semen, plníme masitou nebo jinou nádivkou podobně jako papriky.
• Mladé plody můžeme také nakládat do sladkokyselých nálevů podobně jako okurky.
  

  Ačokča jako zavařenina, je velmi chutná

Léčebné účinky

V syrovém stavu ačokča pomáhá jako velmi dobrý přípravek proti cukrovce. Používá se také při léčbě respiračních chorob, snižuje krevní tlak, snižuje hladinu cholesterolu v krvi. Je to zřejmě dáno vysokým obsahem fenolů. Taktéž obsahuje vyšší množství vitamínu C.

Pozitivní je, že plody ačokči mají jak v syrovém, tak i v sušeném stavu protizánětlivé účinky, které mají také listy.

Foto Shutterstock

Související články

fóliovník multifruit nakládačky okurky opora patrenokarpie plíseň okurková skleník

Nakládačky: zkuste pěstování na opoře. Zvýšíte tak i odolnost proti plísni okurkové

31. 5. 2023

Na zahrádce nebo ve skleníku či fóliovníku můžeme vypěstovat nakládačky na malé ploše. Nepustíme je na zem, za to je  necháme šplhat po opoře.

číst více

dužina jablíčkové papriky konzervace odrůdy pálivost paprika pěstování paprik

Jablíčkové papriky vynikají výraznou chutí a vůní

9. 2. 2023

Papriky, které jsou v Maďarsku velmi oblíbené, si k nám cestu teprve hledají. Dají se jíst čerstvé, konzervovat i nakládat.

číst více

altán drát jabloň ocelové lanko opory rostlin štíhlé vřeteno treláž vertikální síť

Praktické i pohledné opory pro užitkové a okrasné rostliny

11. 12. 2020

Opory potřebují nejrůznější rostliny v přírodní, okrasné i zeleninové zahradě. Konstrukčním materiálem může být kov, povrchově upravené dřevo , ale například i pruty vrby nebo svídy.

číst více

celer listový názvosloví názvy zelí pekingské

Přibývá rostlin, jejichž správné české názvy zná málokdo

11. 8. 2019

Za nesprávným rostlinným názvoslovím bývají i nepříliš odborné překlady z cizích jazyků. Třeba termíny pravé padlí a nepravé padlí.

číst více