Koncem léta dál pěstujte bylinky; v kuchyni zastoupí i houby
12. 9. 2020Bylinek není nikdy dost, proto i koncem léta doplňte či rozšiřte svůj bylinkový kout. Nebo se nechte inspirovat pro příští sezonu.
Letní slunovrat – magický čas vrcholného světla a síly přírody.
Slunce bude nejsilnější v sobotu ráno ve 4:42, a pak se dny začnou pozvolna krátit – i když to v horkých letních dnech sotva pocítíme.
Právě teď mají bylinky největší sílu – rozkvétají naplno a intenzivně voní. Je ideální doba jejich sběru pro čaje, masti, oleje nebo bylinné ochranné lázně. Pomocí svazečků bylin můžeme také očisťovat (vykuřovat) naše domovy (například levandulí nebo šalvějí). V předvečer slunovratu či o svatojánské noci se tradičně sbírá devatero kvítí – chrpa, kopretina, smolnička, planá růže, rozchodníček, mateřídouška, fialka, zvonek nebo čekanka.
Některé z těchto bylin ale už nemusí kvést – proto si vyberte takové, které přitáhnou vaši pozornost a máte je rádi. Zapojit můžete i děti – předávání bylinkářských znalostí je krásný letní rituál.
Užijte si tento výjimečný čas!
Foto Shutterstock
Pokud půda není zamrzlá, můžeme přesazovat přerostlé trvalky a případně je množit rozdělením trsů. Lze odebírat i kořenové řízky. U rostlin nově zasazených a přesazených nezapomeneme na ochranu mulčováním před promrzáním.