Ředkvička, jeden z prvních zdrojů čerstvých vitaminů a dalších cenných látek, vyniká také rozmanitotí odrůd, tvarů a barev. Na záhoně se dají pěstovat od brzkého jara.
Jakmile to půdní podmínky dovolí, vyséváme je do dobře zpracované lehčí půdy se zásobou živin. Ředkvičku lze pěstovat i v pozdním jaru či létě, ale vzhledem k tomu, že se jedná o rostlinu krátkého dne, hrozí u většiny odrůd vyběhnutí do květu. Proto je výhodné při výběru odrůdy zvolit takovou, která se hodí i pro letní, resp. celoroční výsev.
Ředkvička Faraon je raná odrůda, určená k rychlení i k jarnímu a podzimnímu polnímu pěstování. Bulvičky jsou středně velké až velké, kulovité, šarlatově červené barvy tmavší intenzity. Odrůda je odolná proti vybíhání do květu a praskání bulviček. Sklízet ji budeme 28–32 dní po výsevu.
Ria patří k ředkvičkám označovaným jako velmi rané až rané. Také je určená k rychlení i k jarnímu pěstování na záhoně. Kulovitá bulvička má světle červenou bravu a jemnou, matně bílou až narůžovělou dužninu. Pro rychlení vyséváme od poloviny února, do volné půdy od března. Odrůda je středně odolná k vybíhání do květu a odolná k praskání bulviček. Na sklizeň si počkáme 28–32 dní.
Ria
Pro letní pěstování můžeme vybrat poloranou odrůdu Ladu s kulovitou bulvičkou. Temně červená velká ředkvička s bílou jemnou dužninou potěší pěstitele v létě odolností proti vybíhání do květu. Je také velmi odolná proti praskání a houbovatění bulviček. Výseváme od března. Vegetační doba od výsevu je 33–37 dní.
Zástupcem dvoubarevných ředkviček je odrůda Poloneza určená k rychlení a polnímu pěstování. Bulvičky jsou červené, kulaté, ve spodní části s bílou špičkou. Dužnina je bílá až slabě narůžovělá, jemná. Je značně odolná proti houbovatění a vybíhání do květu. Pod fólii vyseváme od února do konce března, do volné půdy od března do poloviny dubna a od konce července do konce srpna. Sklízíme za 29–33 dní.
Poloneza
Ředkvička Slovana je raná odrůda s rovněž dvoubarevnou bulvičkou, avšak dlouze válcovitého tvaru. Je určená ke studenému rychlení a ranému pěstování na záhoně. Barva je červená, na spodní části s bílou špičkou. Dužnina je matně bílá, kompaktní, při přerůstání houbovatí. Vyséváme k rychlení od konce února, do volné půdy v březnu a dubnu. Vegetační doba od výsevu je 32–35 dní.
Slovana
Zástupcem bílých odrůd je Albena. Tato odrůda je určená pro přirychlení pod fólií, pro jarní venkovní pěstování i pro podzimní sklizně. Bílá bulvička střední velikosti je kulatá a má sklovitě bílou dužninu. Netrpí praskáním. Rostlina je značně odolná proti vybíhání do květu. Vyséváme pod fólii v březnu, do volné půdy od března do konce dubna a od třetí dekády července do konce srpna. Za 30–34 dní je ke sklizni.
Albena
Viola má velkou bulvičku jasně fialové barvy dužnina je bílá. Odolává praskání i houbovatění dužniny. Značná je odolnost proti vybíhání do květu. Vyséváme od března do konce srpna. Pochutnat si na ni můžeme 36–40 dní po výsevu.
Foto archiv
Při nakupování osiva ve specializovaném obchodě můžeme počítat s čistotou, odrůdovou pravostí a klíčivostí semen.
Mrkev je dnes jednou z nejběžnějších, ale i nejpopulárnějších zelenin. Obvyklá je v tuzemských polévkách, spolu s hráškem tvoří základ většiny mražených zeleninových směsí.
Křen se v Malíně pěstuje po staletí. Jednak kvůli vlastnostem půdy, která obsahuje větší množství zinku a mědi, a také díky chuti, kterou přináší tradiční způsob pěstování.
Šlechtění zeleniny a květin má v Česku dlouhou tradici. Patří k ní i Jitka Hrubešová ze šlechtitelské stanice v malé obci Vinary. Šlechtí tu odrůdy košťálové, kořenové a cibulové zeleniny. S geny táty…
Zejména v zeleninové zahradě je výhodné využívat menší volnou záhonovou plochu, na které si vypěstujeme sazeničky zeleniny. Kupované sazenice jsou mnohdy drahé a navíc nebývá k dispozici výběr odrůd podle našich představ.
