Domů » Zahrada » Zelenina a byliny » Kořenová » Otázky na škůdce a vady zeleniny na záhoně a při skladování

Otázky na škůdce a vady zeleniny na záhoně a při skladování

Kdy sklízet kořenové zeleniny?

• S manželkou se nemůžeme shodnout na tom, zda z hlediska skladovatelnosti (skládkových chorob) je lepší kořenovou zeleninu sklízet plně vyzrálou, nebo ji trochu podtrhnout. Jaký je váš názor?

V prvé řadě je třeba vědět, že k dlouhodobějšímu skladování se hodí jen některé odrůdy. Termín sklizně se musí řídit deklarovanou délkou vegetační doby jednotlivých odrůd. Je-li například u odrůdy zeleniny uvedeno, že délka vegetační doby je 140 dnů, pak od termínu předpokládané sklizně (například začátek října) odečteme 140 dnů a dojdeme k závěru, že termín správného výsevu připadal až na konec května.

Černá hniloba kořenů je nejčastější skládkovou chorobou mrkve

Ponecháme-li kořeny zeleniny v zemi déle, než je tato délka, možná se o trochu zvýší jejich celkový výnos, ale na povrchu kořenů již vzniknou mikroskopické trhlinky, které jsou pak vstupními branami pro různé infekce. Ty jsou pak příčinou různých skládkových hnilob. Kromě toho mají kořeny i podstatně horší chuť.

Pomůže proti červivosti mrkve cibule?

• Slyšeli jsme, že proti červivosti mrkve je nejlepší střídat řádek mrkve s řádkem cibule, která původce červivosti odpuzuje. Jaký je váš názor?

Před lety jsme s kolegou podle všech zásad pokusnictví zkoušeli vliv kombinovaného výsevu, resp. výsadby mrkve s cibulí kuchyňskou (ze sazečky i z přímých výsevů), pórem (z předpěstované sadby) a česnekem (jarní výsadba) na poškození kořenů mrkve pochmurnatkou mrkvovou. Pochmurnatka je příčinou poškození mrkve, kterému se říká červivost.

Kořeny mrkve poškozené pochmurnatkou mrkvovou

Ani v jednom ze dvou zkušebních let nebylo ani v jedné pokusné variantě zjištěno statisticky průkazné snížení ani zvýšení poškození mrkve uvedeným škůdcem ve srovnání s kontrolní variantou (samotná mrkev). Jediné co bylo významně odlišné, bylo zvýšené napadení cibule (ze sazečky i z přímých výsevů) plísní než v okolních porostech cibule. To bylo způsobeno vhodnějšími podmínkami pro plíseň vlivem snížené vzdušnosti porostu, za kterou byla zodpovědná hustá nať v blízkosti rostoucí mrkve.

Co dělat proti boulovitosti kořenů košťálovin?

• Již několik let máme zahrádku zamořenou boulovitostí kořenů košťálovin. Známí nám radili půdu silně vyvápnit, ale nepomohlo to. Znáte nějakou účinnější metodu?

Nádorovitost kořenů brukvovitých (boulovitost, hlenka, plasmodiofora) je nejzávažnější choroba rostlin, jakou znám. Touto chorobou jsem se dokonce řadu let profesionálně zabýval, ale dodneška neznám žádnou metodu, která by proti ní byla dostatečně účinná.

Obávaná nádorovitost kořenů brukvovitých

A pokud se jedná o vápnění, tak to dokonce může za určitých podmínek trvalé spory v půdě zakonzervovat, a zamoření půdy tak prodloužit.

Jediné doporučení proto je – na zamořených plochách se nesnažit pěstovat náchylné rostliny, což jsou všechny z čeledi brukvovitých.

Vypudí cibule a česnek ze záhonů drátovce?

• Na zahrádce se nám stále častěji objevují a škodí drátovci. Prý se dají vypudit pěstováním cibule nebo česneku. Je toto doporučení skutečně účinné?

Drátovcům, což jsou larvy brouků kovaříků, nejvíce chutná salát a brambory, ale škodí i na řepě, mrkvi, celeru, okurkách, rajčatech, také na jahodníku, trávách, kukuřici a ostatních obilovinách.

Většinou se uvádí, že nepoškozují brukvovité plodiny včetně řepky či hořčice, pohanku, luskoviny, ale ani cibuli kuchyňskou nebo česnek.

Cibule kuchyňská poškozená drátovci

Drátovcům cibule ani česnek sice moc nechutnají, ale zdá se, že tuto zeleninu používají jen jako jakési okořenění jídelníčku. Larvy nepoškozují cibule hlouběji než do první masité suknice. Nicméně rostliny na poškození reagují tvorbou hojivého pletiva. To jednak zhoršuje vzhled cibulí a jednak je znatelně znehodnocuje.

Foto autor

Související články

brokolice dávky hnojiva hnojení dusíkem hnojení košťálovin kedluben květák minerální hnojiva zelí

Jak náročné je připravit půdu pro košťáloviny? Posuďte sami

13. 10. 2020

Košťáloviny odčerpávají z půdy velké množství živin, které jsou pro pěstování květáku, brokolice, zelí a dalších brukvovitých nezbytné.

číst více

hlodavci merule mrkvová mrkev mšice hlohová mšice mrkvová osenice

Aby pochmurnatka mrkvová a jiní škůdci nevyvolali chmury

1. 9. 2020

Kořenová zelenina, zejména mrkev, různé formy petržele a celer bývá poškozována několika významnými škůdci, kteří mohou výrazně zhoršit výsledky pěstování.

číst více

cukety fenykl košťáloviny mrkev osevní plán petržel rajčata střídání plodin

Kterými plodinami osít záhony zeleniny tři roky po sobě

16. 3. 2020

Při promýšlení, které druhy zeleniny pěstovat na zahrádce, se hodí plánovat hned tři sezony naráz. Přinášíme příklad osevního postupu.

číst více

celer červená řepa kapusta kedluben mrkev pastinák petržel zelí

Jak skladovat zeleninu od brambor přes ředkev až po zelí

22. 9. 2019

Které teploty a jaká vzdušná vlhkost  svědčí které zelenině, aby vydržela uskladněná až ke spotřebě? A kolik měsíců má zelenina vlastně vydržet v optimálních podmínkách?

číst více