
Plánujeme intenzivně pěstovat zeleninu aneb jak si vyzkoušet samozásobitelství
15. 6. 2022Do konce vegetačního období zbývá v červnu ještě asi 100–120 dnů. Podle toho můžeme plánovat, jak a kde budeme pěstovat zeleninu a kterou.
Z předpěstované sadby pěstujeme zeleninové druhy, které chceme sklízet brzy – rané saláty, košťáloviny, ale i druhy na pěstování náročnější.
Vyšší nároky na teplotu má rajče, paprika, lilek vejcoplodý. Náročné dlouhou dobou pěstování jsou zase celer, pozdní košťáloviny, pór a další.
Ze sadby pěstujeme zeleninu i tehdy, když chceme zkrátit dobu pěstování na venkovním záhoně, například pěstování cibule.
Pokud nemůžeme zabezpečit vhodné podmínky k předpěstování sadby – tedy dostatek světla, vhodnou teplotu – je lepší, když si předpěstovanou sadbu koupíme. K mání je předpěstovaná v sadbovačích, v kontejnerech nebo v zemitých balíčcích. Ve všech případech se jedná o sadbu s kořenovým balem.
S výsadbou začínáme salátem koncem března až začátkem dubna, pokračujeme ranými košťálovinami.
Teplomilnou zeleninu – rajče, papriku, okurky, ale i celer vysazujeme zpravidla až v květnu po pozdních mrazech.
Větší sazenice, jako jsou papriky, můžeme vysazovat tzv. na vodu. Motyčkou nebo sázecí lopatkou vyhloubíme jamku, do které nalijeme vodu. Poté co se vsákne, umístíme do jamky sazenici.
Snažíme se, abychom kořenový bal při výsadbě nepoškodili, a zabránili tak šoku rostliny z přesazení čili její stagnaci v růstu.
Rajčata je vhodné vysadit do brázd, které zhotovíme motykou a do nichž rostliny položíme mírně šikmo, přičemž děložní lístky i spodní část stonku zahrneme zeminou. Docílíme tím zvětšení kořenové soustavy (na stonku se vytvoří postranní kořeny), lepší výživu rostlin a tím vyšší sklizeň.
Druh |
Spon (cm) |
Druh |
Spon (cm) |
Celer bulvový |
40 x 40 |
Pór |
10 x 35 |
Cuketa |
80 x 120 |
Rajče keříčkové |
40 x 70 |
Fenykl hlíznatý |
25 x 30 |
Rajče tyčkové |
30–40 x 80–100 |
Kapusta hlávková |
40 x 50 |
Salát hlávkový |
25–30 x 25–30 |
Kapusta růžičková |
60 x 60 |
Salát ledový |
30 x 30 |
Kedluben raný |
20 x 25 |
Salát listový |
25–30 x 30 |
Kedluben Gigant |
30 x 30 |
Tykev |
100 x 200 |
Paprika zeleninová |
40×100+50 (dvojřádek); 60 x 40 |
Zelí hlávkové rané Zelí hlávkové pozdní |
40 x 40 50–60 x 50–60 |
Vegetativním způsobem (stroužky) se rozmnožuje česnek, kořenovými řízky křen, dělením trsů reveň, pažitka.
K tomuto způsobu patří i pěstování cibule ze sazečky, čímž dostaneme ranější sklizeň, cibule je však méně vhodná ke skladování. Pro začátečníka je však pěstování cibule ze sazečky vhodnější než pěstování z přímého výsevu.
Výsev a výsadbu raných odrůd zeleniny volně zakryjeme netkanou textilií, čímž zlepšíme teplotní podmínky, chráníme před případnými ranními mrazíky, poškozením zvěří a ptactvem a později i před škůdci.
Netkanou textilii můžeme zakoupit v prodejnách zahradnických potřeb. K půdě jí připevníme pomocí drátěných spon, kamenů, latí apod. Méně vhodné je přihrnutí po obvodu textilií zemí (zašpinění, nesnadnější manipulace při jejím odstranění při ošetřování záhonu).
Netkanou textilii odstraníme v době, když je již teplota vzduchu vyšší. Při vysokých teplotách by u ředkvičky rostla nať na úkor bulviček, u salátu by se hůře zavinovaly hlávky.
Mulčování půdy černou netkanou textilií nebo černou fólií je vhodné u druhů s větším sponem, jako jsou okurky, rajčata, paprika, tykve, melouny.
Vedle zlepšení teplotních podmínek půdy a snížení ztrát vody odpařováním brání textilie plevelům v růstu, chrání plody před znečištěním, omezuje výskyt houbových chorob, protože listy po dešti rychleji oschnou.
Mulčovací fólií nebo textilii rozprostřeme na půdu před výsadbou a upevníme k půdě obdobným způsobem, jako textilii k zakrývání rostlin. V požadovaných vzdálenostech vyřízneme nožem otvor např. ve tvaru kříže, do kterého vysadíme sazenici.
Abychom zabránili rozšíření chorob a škůdců, půdní únavě, jednostrannému odčerpávání živin, zvýšené zaplevelenosti a abychom vytvořili dobré podmínky pro růst a vývoj rostlin, střídáme jednotlivé druhy zeleniny v letech střídat – hovoříme o osevním postupu (osevním sledu).
Do tzv. osevního postupu zařazujeme zeleninové druhy:
Foto autorka a Shutterstock
Doba zakořeňování přezimovaných hlíz begonií je přibližně 3 až 4 týdny. Výhodné je předklíčení na sucho při teplkotě 15-20 °C a ve tmě. Zhruba po týdnu se objeví na plošší straně malé puky. Hlízky opatrně očistíme od starých zbytků kořenů a vysadíme.