Domů » Zahrada » Rady » Poradna rostlinolékaře » Ucho Jidášovo vyrůstá na dřevě odumírajících listnáčů
Ucho Jidášovo vyrůstá na dřevě odumírajících listnáčů
15. 9. 2021
Na větvích josty vyrostly hnědé jakoby rosolovité mističky o velikosti asi do pěti centimetrů. Jde o plodnice houby známé jako ucho Jidášovo.
Také české botanické pojmenování: boltcovitka bezová (Auricularia auricula-judae) zohledňuje tvar plodnice. Říká se ji také černá čínská houba.
Roste na dřevě nejrůznějších mrtvých nebo odumírajících dřevin, nejčastěji na bezu černém, ale sám jsem ji viděl a sbíral na řadě dřevin včetně josty. V tuzemských listnatých lesích je k vidění po celý rok, také v zimě. Při vlhkém počasí častěji.
Jde o chutnou jedlou houbu používanou především v čínské kuchyni. Má neobvyklou chrupavčitou konzistenci. Přímo dřevokaznou houbou, která by byla primární příčinou odumírání dřevin, však není.

Ucho Jidášovo na větvi josty
Foto autor
Zajímá toto téma vaše přátele? Dejte jim vědět!
Prosíme, nezapomeňte článek pochválit klepnutím na ❤