Ucho Jidášovo vyrůstá na dřevě odumírajících listnáčů

15. 9. 2021

Na větvích josty vyrostly hnědé jakoby rosolovité mističky o velikosti asi do pěti centimetrů. Jde o plodnice houby známé jako ucho Jidášovo.

Také české botanické pojmenování: boltcovitka bezová (Auricularia auricula-judae) zohledňuje tvar plodnice. Říká se ji také černá čínská houba.

Roste na dřevě nejrůznějších mrtvých nebo odumírajících dřevin, nejčastěji na bezu černém, ale sám jsem ji viděl a sbíral na řadě dřevin včetně josty. V tuzemských listnatých lesích je k vidění po celý rok, také v zimě. Při vlhkém počasí častěji.

Jde o chutnou jedlou houbu používanou především v čínské kuchyni. Má neobvyklou chrupavčitou konzistenci. Přímo dřevokaznou houbou, která by byla primární příčinou odumírání dřevin, však není.

Ucho Jidášovo

Ucho Jidášovo na větvi josty

Foto autor

Přihlášení k odběru komentářů
Upozornit na
0 Komentáře
Inline Feedbacks
View all comments

Mějte ze zahrady radost

2v1: tipy na zahradu i do kuchyně

předplatit →darovat předplatné →

Kalendárium

13. 8. 2022

Živé ploty z jehličnanů během srpna sestřihneme a prořežeme

V srpnu sestřihneme živé ploty z jehličnatých dřevin. Stěny plotu udržujeme skloněné. Svislé stěny by se snadno odspodu vyholovaly. Ideální tvar je dole širší, směrem vzhůru se mírně zužující.

zobrazit další rady a tipy
0
Oceníme váš názor či připomínku. Komentujte.x
()
x