U ořešáku nelze zkracovat jednoletý výhon odříznutím nad pupenem (řezem naostro) tak, jako se to dělá u jiných druhů ovocných stromů. Vysvětlím, proč.
Z těchto důvodů není vhodné dělat výchovný řez ořešáku jednorázově. Určitou možnost bezpečného výchovného řezu ořešáku představuje řez dvoufázový čili ve dvou termínech.
Zdravý a odumírající výhon ořešáku
V první fázi, ještě před rašením (únor – březen) vytvoříme v horní části výhonu čípek a to tak, že vylomíme vrcholový pupen a postranní pupeny až k tomu, který chceme ponechat na nové prodloužení výhonu.
Tím, odborně řečeno, přesuneme dominantní rašení z vrcholu (tzv. apikální dominanci) na primární pupen, který jsme ponechali ve střední nebo ve spodní části výhonu. Tím je výhon připraven k opětovnému prodloužení.
Ořešáky raší nejintenzivněji ve vrcholových částech jednoletých výhonů.
Sekundární pupeny na čípku raší mnohem později než primární na výhonu. Čípek zůstává živý, protože má možnost obrůstat.
Pupeny na čípku neodřezáváme, ale pouze vylamujeme. Nedojde tak k poškození základu pupenů, z čípku nebude vytékat míza ani nezačne odumírat. Čípek musí zůstat živý až do svého pozdějšího odstranění.
V základu výhonu se vyskytují pouze jednotlivé pupeny, které jsou málo vyvinuty. Vyraší pouze v době, když jsou nad nimi poškozeny pupeny vrcholové, primární, případně i sekundární. Ze sekundárního pupenu vyrůstají letorosty se zpožděním.
Letorost vyrašil z bazálního pupenu díky čípku
Čípky odstraníme v době, kdy mají letorosty délku do 10 až 12 cm. Odstraňujeme-li čípky později při délce 15 až 20 cm, je vhodné přivázat ke každému výhonu lískový prut. Zabráníme tak vylomení výhonu. Tak můžeme dvoufázovým výchovným řezem zapěstovat celou korunka mladého ořešáku.
Malá rána se po odstranění čípku do druhé poloviny července zahojí, pokud byla ošetřena kvalitním štěpařským voskem.
Postranní růstové pupeny mohou být až tři nad sebou v rámci jednoho nodu (výstupku).
Pestíkové pupeny jsou označeny modře a prašníkové pupeny červeně.
Foto autor
Jaroslav Matejsek se do povědomí odborníků i laiků zapsal tím, že na základě své mnohaleté praxe stanovil nejvhodnější termín řezu ořešáků.
Připomeňme si nejdůležitější zásady pro řez ořešáku. Týkají se vhodného termínu a omezených možností řezu daných špatnou hojivostí stromu.
Názory na termín řezu ořešáků se liší. Jaroslav Matejsek v průběhu více než třiceti let ověřil, že pro zdraví stromu je řez na jaře nejlepší.
Pampovou trávu (Cortaderia selloana) je nutné zazimováním chránit proti mrazu a mokru. S příchodem mrazů sestřihneme květní stvoly a během suchého slunného dne svážeme pevně do snopu horní třetinu listů, aby dešťová voda nestékala dovnitř trsu.
Vážení letos v zimě mi zemřel manžel o stromy se staral on Zasadil ořešák který se zdá hodně přerostli poraďte jak ho sestříhat.Dale zasadil meruňky a broskve z meruněk vyrostl krásně stromy ale bez ovoce jedu patnáctiletou máme a tanrodila jednou ptám se jak sestříhat nebo porazit????????
Vážená paní, měla byste hledat někoho v okolí (?), nejspíše se někdo najde, kdo Vám pomůže. Pokud jde o meruňky, rozhoduje o sklizni poloha, odrůda a péče – neobejdete se bez ošetření proti monilinióze. Pokud nejste navíc v mrazové kotlině. Opravdu je třeba radit se v místě, pokud udáte bližší údaj o místě, kde zahrada, třeba tady bude někdo ochotný ke spolupráci, nebo budeme vědět kam Vás asi poslat pro rady, pomoc. .
Zdravím. Je možné řezat ořech na špičák (podpora kořen. systému), případně jak?
Ano Úplně stejně jako jiné větve. Čípek je (i u stromku) dobrá věc, Pomůže narovnat kmínek, ochrání rašící a mladý výhon před vylomením Představte si, že je kmínek větev a podívejte se jak na to na přiložené fotky (delší výhon zpevníme,…) tam to je, jen ten Váš stromek nemá ještě boční větve.