Kolik oček ponechat na keři při řezu révy vinné v zahradě?

9. 3. 2023

Réva vinná plodí na jednoletém dřevě. Zimní očka (pupeny) révy jsou složena z očka hlavního a dvou oček vedlejších.

Na letorostu, který vyrůstá z hlavního očka, je největší násada květenství a většinou také největší hrozny. Teoreticky mohou ze zimního očka vyrůstat tři letorosty. Při podlomu potom na keři ponecháme většinou pouze jeden letorost z jednoho zimního očka. Počet oček ponechaný při zimním řezu na keři v takovém případě určuje počet letorostů.

Vliv řezu a počtu oček na kvalitu hroznů

Počet ponechaných oček na letorostu ovlivní kvalitu a vybarvení hroznů.

Méně hroznů na letorostu vylepší jejich kvalitu

Zahrádkáři častěji pěstují stolní odrůdy révy. Ty jsou náročnější na teplo a slunce.

Není proto vhodné keře přetěžovat vysokou úrodou, protože ta se negativně projeví na vzhledu hroznů, velikosti hroznů, bobulí. Sníží i jejich chuťovou kvalitu.

  • Obrázek názorně ukazuje proměnlivost vzhledu a kvality hroznů na letorostu.

Na každém letorostu je vidět jeden velmi dobře vyvinutý hrozen. Další hrozny jsou pak menší a také začínají později vyzrávat, což prozrazuje i vybarvení bobulí.

U stolních odrůd proto kombinujeme počet oček ponechaných při řezu na keři s redukcí násady hroznů během vegetace.

Velmi vysoká násada hroznů

 

Další obrázek ukazuje keř, kde násadu ovlivnil pouze počet oček ponechaný při zimním řezu. Na letorostu rostou až tři nové letorosty. Násada hroznů je proto velmi vysoká.

Jeden hrozen odrůdy Moldova na letorost

Jeden hrozen odrůdy Moldova na jeden letorost

Třetí obrázek ukazuje odrůdu Moldova, kde pěstitel naopak redukoval násadu hroznů na jeden hrozen na letorost. Hrozny odrůdy Moldova potom dosahují vynikající kvality.

Při zahrádkářském pěstování proto na keři ponecháme jeden dlouhý tažeň s počtem 8–16 oček nebo dva tažně s počtem 6–8 oček na letorost (tažeň).

Toto tzv. zatížení, které nastavujeme zimním řezem, kombinujeme s redukcí násady hroznů. U stolních odrůd většinou odstraňujeme celé hrozny. Na keři ponecháváme vždy pouze jeden, nejlépe vyvinutý hrozen na letorost.

Násada hroznů na pergolách podle počtu oček

K přetížení keřů plodnými očky častěji dochází na pergolách nebo i jiných kordonových tvarech. Také u těchto tvarů počítáme očka, která na keři při řezu ponecháme.

Na kordonových tvarech často dochází k intenzivnímu rašení ze spících oček, takže má pak velmi významnou úlohu i podlom.

Kordonový tvar s optimálním počtem oček

Dobře upravený kordonový tvar

Snímek ukazuje kordonový tvar se zcela optimálním počtem oček ponechaných na keři. Keře s kordonovými tvary zatěžujeme plodnými očky postupně a sledujeme, jak na zatížení keř reaguje.

Jestliže dochází ke slabému růstu a vývoji menších hroznů, omezíme násadu hroznů během vegetace a poté v zimě ponecháme nižší počet zimních oček na keř. U kordonových tvarů využíváme řez na čípky nebo krátké tažně.

Předjarní řez révy

Kombinace řezu na tažně a krátké čípky pro vhodný počet oček

Vhodná kombinace řezu na tažně a krátké čípky

Réva u staveb: řez na tažně a krátké čípky

Na keřích umístěných u různých staveb můžeme tedy využívat řez na tažně nebo kombinaci řezu na tažně a krátké čípky, jak ukazuje fotografie. Zatížení upravíme i podlomem. Tak získáme krásně vzdušný keř s optimální násadou a dobrým osluněním všech hroznů.

Připomenu, že zatížením se rozumí počet oček ponechaných na keři při zimním řezu. Podlom provádíme po rašení oček, nejčastěji ve stádiu, kdy mají letorosty délku 10–15 cm.

Z jednoho očka mohou vyrůstat až tři letorosty, ale při zahrádkářském pěstování révy vinné dva letorosty vylámeme a ponecháme růst jeden letorost.

Foto autor

Přihlášení k odběru komentářů
Upozornit na
1 Komentář
Nejstarší
Nejnovější Nejlépe hodnocené
Inline Feedbacks
View all comments

Je to velmi poučné. Poradili jste, kdy řezat vinnou révu a jak. Děkuji

Mějte ze zahrady radost

2v1: tipy na zahradu i do kuchyně

časopis Zahrádkář 4/2024 předplatit →darovat předplatné →

Kalendárium

12. 4. 2024

V dubnu vysazujeme popínavé okrasné dřeviny

Duben je hlavním obdobím výsadby všech popínavých dřevin, které jsou na trhu k zakoupení s hrnkovým balem. Tyto liány jsou důležitou skupinou rostlin pro výzdobu zahrad – zdí, stěn, loubí, pergol, konstrukcí, plotů, kmenů stromů a dalších míst.

zobrazit další rady a tipy
1
0
Oceníme váš názor či připomínku. Komentujte.x