Pozdní odrůdy révy jsou náročné na stanoviště. Prospívají ve vinařských oblastech nebo na nejteplejších lokalitách okrajových oblastí.
Tyto odrůdy nabízejí zahrádkářům širokou škálu barev, tvarů, vůní a chutí. Mezi nimi je možné najít např.:
Pozdní odrůdy potřebují hlavně dostatek slunce
Měli bychom vždy dbát na kvalitu vyzrání hroznů a na harmonickou chuť, kterou nenarušují hrubé kyseliny nebo třísloviny. Proto tyto odrůdy potřebují dostatek slunce.
Moldova, Podarok Zaporožju, Ljana a Primorskij – jsou odrůdy, u kterých je redukce násady zcela nezbytná. Ostatní odrůdy mohou v dobrých podmínkách dozrávat také s přirozenou násadou.
Pölöskei muskotály je muškátová odrůda, jejíž hrozny je možné využívat také pro výrobu burčáku nebo muškátově aromatického vína. Má jednou z nejvyšších odolností k houbovým chorobám. Má velmi bujný růst a je také vhodná pro pěstování na pergolách.
Romulus a Ananasnyj je možné pěstovat i v lokalitách, které nejsou pro pěstování révy úplně vhodné. Současně i u těchto odrůd je vhodné nižší zatížení keřů a násada hroznů.
Odolnost k houbovým chorobám je u všech těchto odrůd velmi dobrá. Odrůdy tedy můžeme ošetřovat pouze ekologickými přípravky. Pozitivní je rovněž dobrá odolnost k hnilobám, což umožňuje sklizeň probírkou.
Moldova a Podarok Zaporožju patří mezi odrůdy s mohutnou třapinou a pevnou slupkou bobule. Jsou proto vhodné pro skladování.
Čím pozdnější odrůda, tím větší je třeba věnovat pozornost optimální násadě hroznů. Vzhledem k násadě hroznů musí mít keře odpovídající listovou plochu. Jeden kvalitní hrozen z letorostu je proto často více, než vysoký výnos méně kvalitních hroznů a postupné oslabování růstu keře.
| Odrůda | Doba zralosti | Barva bobule | Tvar bobule | Hmotnost hroznu (g) | Hmotnost bobule (g) |
| Pölöskei muskotály | konec IX až začátek X | žlutozelená až žlutá | kulatá | 300–400 | 3-4 |
| Moldava | konec IX až začátek X | tmavofialově modrá | oválná | 350-550 | 5-6 |
| Podarok Zaporožju | konec IX až začátek X | zelená až zelenožlutá | podlouhle oválná | 600-800 | 10-12 |
| Ananasnyj | konec IX až začátek X | zelenožlutá | kulatá až lehce oválná | 350-500 | 5-6 |
| Romulus* | konec IX až začátek X | žlutozelená | mírně eliptická | 150-250 | 2-3 |
| Ljana | konec IX až začátek X | žlutozelená | oválná | 200-400 | 3-5 |
| Primorskij | polovina X | tmavofialová | kulatá až mírně oválná | 300-500 | 6-8 |
(* bezsemenná odrůda)
| Odrůda | Plíseň révy | Padlí révy | Šedá hniloba |
| Pölöskei muskotály | velmi vysoká | velmi vysoká | vysoká |
| Moldova | velmi vysoká | vysoká | vysoká až velmi vysoká |
| Podarok Zaporožju | velmi vysoká | střední až vysoká | střední |
| Ananasnyj | velmi vysoká | střední | střední |
| Romulus | velmi dobrá | velmi dobrá | dobrá |
| Ljana | vysoká | střední | střední |
| Primorskij | velmi vysoká | vysoká | vysoká |
Pozn.: Hodnocení odrůd probíhá v rámci Národního programu konzervace a využívání genetických zdrojů rostlin, zvířat a mikroorganismů významných pro výživu a zemědělství.
Foto autor
Výhodou tzv. piwi odrůd révy je přecitlivělost listů na napadení chorobami. Listy rychle zčernají a odpadnou. Tím se jejich šíření zastaví.
Každá odrůda má své typické složení aromatických látek, které se tvoří v bobulích. Danou intenzitu vůně může pěstitel révy ovlivňovat.
Proti padlí révy lze vinné keře bránit kombinací pěstitelských postupů a ekologických přípravků, které zlepšují vitalitu a odolnost rostliny.
Plíseň révy (Plasmopara viticola) se rozvíjí při teplém a deštivém počasí. Ekologické přípravky proti plísni je třeba aplikovat včas.
Během dubna je již nutné první sečení, sekejte hodně nízko, podpoříte tím odnožování trav. Můžete začít i s přihnojováním, ale – na jaře mají traviny obrovskou růstovou sílu, ke které jim pomáhají uložené zásobní látky. Přirozené živiny vystačí zhruba do června.
