Domů » Zahrada » Ovoce » Peckoviny » Mezidruhoví kříženci slivoní, meruněk, myrobalánů ve světě

Mezidruhoví kříženci slivoní, meruněk, myrobalánů ve světě

Z celosvětového hlediska jsou podle míry produkce významnější asijské slivoně než evropské. Asijské slivoně jsou doménou Čínské lidové republiky, kde celková produkce slivoní tvoří víc jak polovinu světové produkce. Přičemž se v Číně pěstují výhradně asijské slivoně. Na Evropu tak připadá okolo 30% celosvětové produkce.

Základní dělení slivoní

Podle náležitosti k původnímu botanickému druhu lze rozdělit slivoně na dvě hlavní skupiny:

• Evropské slivoně odvozené od původního druhu Prunus omestica a to včetně kříženců, které se rozdělují na  švestky, pološvestky, slívy, renklódy a mirabelky.
• Asijské slivoně, kam patří odrůdy a kříženci odvození od druhu Prunus salicina, jejichž plody výrazně připomínají renklódy a mirabelky.

Křížení mezi skupinami

V současné době se ke slivoním řadí také mezidruhoví kříženci, což jsou kříženci mezi evropskými i asijskými slivoněmi, myrobalány a meruňkami, případně broskvoněmi. Tito kříženci jsou ve světě velmi populární a mnohé firmy se zaměřují pouze na šlechtění těchto vzhledově atraktivních, mezidruhových kříženců.

Burbank (P. salicina x Simon/P. simonii)

• Za centrum původu evropských slivoní se považuje západní Asie a jižní Evropa. Patří sem např. P. domestica, P. spinosa, P. insititia.
• Místem vzniku asijských slivoní, jako jsou P. salicina, P. simonii, je pak oblast Číny.
• Na severoamerickém kontinentu také vznikly některé slivoně např. Prunus munsoniana a Prunus americana.

Rozdílná místa vzniku významně podmiňují jejich odlišné užitné vlastnosti, pěstitelské nároky a zájem konzumentů.

Jednou z důležitých vlastností pro šlechtění je skutečnost, že evropské odrůdy jsou převážně hexaploidní naproti tomu asijské slivoně jsou diploidní stejně jako meruňky.

Počátky šlechtění

Novodobá historie pěstování asijských slivoní je z pohledu západní civilizace spojena s prací významného amerického zahradníka a šlechtitele prof. Luthera Burbanka (1849–1926), který v roce 1885 dovezl z Japonska prvních 12 sazenic japonských slivoní, mimo jiné i odrůd Abudance a Satsuma.

Tyto a další odrůdy se pro něj a jeho nástupce staly výchozím materiálem.  Jeho nejvýznamnější odrůdou je dodnes pěstovaná odrůda Santa Rosa, která například v roce 1945 dosahovala 36 % produkce všech švestek v Kalifornii.

Další známé asijské odrůdy dodnes pěstované a využívané ve šlechtění jsou např. Shiro, Elephant Heart, Burbank, Eldorado, Formosa, Beauty a Duarte. Méně známé jsou pak jeho odrůdy evropských slivoní např. Improved French, Sugar a Standard.

Shiro, detail plodů

Mimo šlechtění ovoce vyšlechtil Burbank i mnoho odrůd okrasných květin, jakou jsou petúnie, máky, kopretiny, slunečnice, verbeny, lilie a mnoho dalších odrůd rozličných druhů.

Zaměříme-li se na křížence mezi slivoněmi a meruňkami, pak mezi starší a nejznámější patří tzv. černá meruňka (Prunus × dasycarpa), což je přírodní kříženec mezi meruňkou a myrobalánem s charakterem plodů bližším myrobalánu.

Nové šlechtění slivoní

V posledních letech se hlavní šlechtitelský program slivoní a mezidruhových hybridů přesunul do soukromých šlechtitelských firem.

Šlechtitelská firma Sun World

Tato firma přišla na trh se sérií slivoní, které mají černou pokožku a rudou dužninu a prodávají se pod ochranou značkou Black Diamond^®. Další jejich ochranné známky jsou Black Giant^® a Red Diamond^®.

Odrůdy:

• Black Diamond^® (Suplumfortyone, Suplumfortyfive, Suplumtwentyeight, Suplumeleven)
• Black Giant^® (Suplumthirtyseven, Suplumfortytwo, Suplumthirtynine)
• Red Diamond^® Suplumfortysix

Šlechtitelská firma Bradford Farms

Produkuje ročně okolo 10–15 tisíc semenáčů. U 90 % z nich se jedná o první generaci potomků. Při šlechtění nových odrůd  požívají asijské slivoně jako matky a meruňky jako otce. Následně vzniklé interspecifické hybridy používají dále jako matky i jako otce. Bradford Farms má svojí obchodní značku Yumm^®.

Odrůdy:

• Yummy^® Gem, Yummy^® Beauty, Yummy^® Giant, August Yummy^®, redyummy^®, September Yummy^®

Zřejmě nejvýznamnější šlechtitelská firma Zaiger Genetics

Zabývá se šlechtěním interspecifických hybridů. Tato firma má několik patentovaných obchodních značek a to Pluot^®, Aprium^®, NectaPlum^®, Peacotum^® a PluerryTM.

Pluot^® – označení komplexních mezidruhových kříženců, u kterých po genetické stránce dominuje asijská slivoň (25 % meruňky a 75 % slivoně) a plody se podobají švestce. Jedná se o křížence druhé a vyšší generace. Označení Pluot^® nechal v roce 1990 patentovat Chris Floyd Zaiger jako ochrannou známku.

Odrůdy Pluot®: Coparose Pluot®, Crimson Royale Pluot®, Flavor Grenade Pluot®

Aprium^® – označení komplexních mezidruhových kříženců primárně odvozených z meruňky a asijské slivoně. Po genetické stránce dominuje meruňka (asi 25 % slivoně a 75 % meruňky) a plody se podobají meruňce. Jedná se o křížence druhé a vyšší generace.

Odrůdy Aprium®: Autumn Sprite Aprium®, Tasty Rich Aprium®, Honey Rich Aprium®, Flavor Delight

NectaPlum^® – označení komplexních mezidruhových kříženců mezi asijskými slivoněmi a nektarinkami, kdy plody připomínají nektarinku.

Odrůdy ze skupiny NectaPlum®: Spicezee

Peacotum^® – označení komplexních mezidruhových kříženců mezi meruňkami, asijskými slivoněmi a broskvoněmi. Po genetické stránce převládá meruňka, stejně i po stránce vzhledové.

Odrůdy ze skupiny Nectacot®: Dapple Fire

Pluerry^TM – označení komplexních mezidruhových hybridů, primárně mezi asijskými slivoněmi a třešněmi. Po genetické stránce převládá asijská slivoň, stejně i po vzhledové stránce.

Odrůdy Pluerry^TM: Candy Heart Pluerry^TM, Sugar Twist Pluerry^TM, Sweet Treat Pluerry^TM

Sweet Treat Pluerry

Plusy a mínusy vyšlechtěných slivoní

Pro jejich pěstování hovoří zejména nutriční složení, kdy je v plodech velmi významný vysoký obsah antioxidačních látek. Další pozitivním znakem je široké období zrání pokrývající období od zrání meruněk až po pozdní švestky. Tedy převážnou část roku.

Nicméně významným negativním faktorem, který může ovlivnit jejich pěstovatelnost v podmínkách ČR je vlastně jejich neznalost. Zmíněné odrůdy nebyly příliš prozkoumány z pozice vhodnosti pěstování v rámci ČR. Je tedy otázkou zejména jejich mrazuvzdornost, či nároky na veškeré klimatické faktory v ČR a dále zdravotní stav, tedy citlivost k infekcím chorob v našich podmínkách.

Nakonec je limitujícím faktorem dostupnosti skutečnost, že v České republice je většinově tento sortiment nedostupný. Uvedené vlastnické firmy s malými množiteli v ČR neuzavírají licenční smlouvy o množení. Snad se tento trend brzy změní.

Zdroj: Ústav ovocnictví Zahradnické fakulty MU v Lednici

Foto autoři

Související články

blumy mirabelky renklódy ryngle slivoně

Vybíráte slivoně do zahrady? Vysaďte i renklódy a mirabelky

9. 1. 2021

Ryngle či blumy, ale také mirabelky jsou zajímavým zpestřením nejchutnějšího ovoce ze zahrady, které patří do rozvětvené rodiny slivoní.

číst více

historie slivoní v Česku Karel IV. odrůdy slivoní povidla slivoně slivovice sušené švestky švestky

Vybíráme švestky a slivoně k výsadbě podle chuti

27. 12. 2019

Slivoně se v českých zemích pěstují zhruba od poloviny 14. století. O jejich rozšíření se zasloužil Karel IV.  Po něm se také plody švestek dodnes nazývají karlata – kadlátky.

číst více

housenice housenky larva mšice nymfa obaleč pilatka puklice šetrná ochrana slivoní štítenky

Jak chránit slivoně proti škůdcům, aby jiné druhy přežily

31. 8. 2019

Slivoně patří k nejčastěji pěstovaným ovocným druhům a za vegetace je poškozuje mnoho živočišných škůdců. Přesto se vyplatí zasahovat proti nim promyšleně.

číst více

mirabelky modré peckoviny pološvestky renklódy slivoně slívy švestky

Jak se vyznat ve slivoních; co je švestka, slíva, renklóda

28. 8. 2019

Od přelomu jara a léta až do podzimu se můžeme těšit z rozmanitých chutí plodů peckovin. Připomeňme si, kdo je kdo v rodině modrých slivoní.

číst více