Příbuzná broskve a meruňky, latinsky se jmenuje Amygdalus communis. Domov má ve Střední Asii a v Turkestánu.
Opadavý strom, podobný listem broskvoni. Kvete ještě před olistěním, v době květu meruněk. Plod je peckovice. Na pecce je kožovité chlupaté oplodí, připomínající zaschlou broskev. V pecce je zpravidla jedna mandle.
Úroda mandloně
Podle tvrdosti se dělí mandle na tvrdé (rozbíjí se kladívkem) a měkké tzv. krachmandle, které rozmáčkneme v ruce.
Podle chuti jádra jsou mandle sladké, jedlé a hořké a jedovaté. Ty obsahují více amygdalinu, ze kterého se v trávicím traktu uvolňuje kyanovodík. Vodní výtažek hořkomandlové silice se dříve užíval při tišení kolik, žaludečních křečí, nervového rozrušení, černého kašle.
Mandloň
Mandle (semeno) obsahuje až 45 % oleje, dále, kvalitní bílkoviny, cukry.
Sladké mandle se jedí syrové, solené a pražené, přidávají se do cukrovinek, do pečiva.
Klíčí i mandle ze sáčků loupaných mandlí. Musí být čerstvé (balené koncem roku). Od ledna se stratifikují ve vlhkém písku v teplotách okolo 5°C.
Setí připadá na konec dubna. Dají se sehnat mandle s peckou, bývají ve směsi s neloupanými pekany a lískovými ořechy. Ale pěstovat je, to je docela loterie. Pocházejí z klimaticky odlišných podmínek, nemusí mít odolnost odrůd u nás zavedených.
V oblastech, kde jsou vinice, se mandloně pěstují od nepaměti. Známé jsou sady z okolí Hustopečí.
V ovocných školkách na Moravě nebo v internetových prodejnách jsou vcelku dobře k dostání odrůdy vhodné do tuzemských podmínek.
Foto autor
Znáte jiný keř nebo strom, který výstižněji než líska symbolizuje přechod mezi zimou a jarem? Ale nejen kvůli tomu se vyplatí lísku pěstovat.
Strom zdobí parky a jiná místa veřejného prostoru. Výrazné květy ukáže v květnu a červnu, pozoruhodné jsou plody v ostnité slupce a také listy.
Málokterá rostlina má tak široké využití jako kokosová palma, botanicky správně kokosovník ořechoplodý (Cocos nucifera).
Doba zakořeňování přezimovaných hlíz begonií je přibližně 3 až 4 týdny. Výhodné je předklíčení na sucho při teplkotě 15-20 °C a ve tmě. Zhruba po týdnu se objeví na plošší straně malé puky. Hlízky opatrně očistíme od starých zbytků kořenů a vysadíme.
