Domů » Zahrada » Ovoce » Drobné ovoce » Jak dlouho jsou jahody velké aneb křížení ovocných druhů

Jak dlouho jsou jahody velké aneb křížení ovocných druhů

Pokud splňují tyto dvě podmínky, musí splnit i třetí, tedy, že jsou blízko sebe.

Nejspíš to byly podobné poznatky a zkušenosti, které člověka už před staletími přivedly k pokusům pomoci křížení tak, aby vznikl nový druh s novými vlastnostmi.

Příběh jahod v roce 1766

Až do doby vlády Ludvíka XV. byly pěstované či sbírané jahody ve velikosti těch lesních, popřípadě trávnic, jahod dovezených z Ameriky. Tehdy napadlo zahradníka Antonia Duchessnaye zkřížit dva americké jahodníky, jahodník čilský a viržinský. Potomstvo mělo plody větší než rodiče, chuti bylo nejspíše na tu dobu skvělé, a tak se ujalo.

Od roku 1766 tedy můžeme pěstovat jahodník velkoplodý (Fragaria x ananassa). A protože to byla křížení úspěšná a přinášela potomstvo, můžeme se dnes setkat s mnoha stovkami, možná tisíci odrůd jahod různých typů růstu, plodící jednou, nebo remontující, s různými barvami plodů od bílé přes tmavě rudou až po skoro černou.

Mieze Schindler milují kosáci. Dozrává do zajímavého aroma, do téměř černé barvy.

Pineberry White Dream je odrůda jahodníku. Ne ananasová. K tomu svádí botanický název Fragaria ananassa.

Křížení jako věda

V roce 1855 se narodil v Rusku I. V. Mičurin. Ten se dal na dráhu šlechtitele ovocných druhů a odrůd vhodných i do těch nejhorších podmínek Sibiře Ruska, později Sovětského svazu (zemřel v roce 1935).
Dalo by se říct, že pro ovocné zahrady objevil druhy do té doby obecně nepěstované (Actinidia arguta odr. Klára Zetkinová), vyšlechtil desítky odrůd ovoce snášejících velké mrazy, které mají krátkou vegetační dobu, i lahůdky do teplých krajů. Křížil ovoce čeledi růžovitých, tedy hrušně, hlohy, mišpule, jeřáby, různé meruňky a višně.

Na jeho práci navázali šlechtitelé dlouho po jeho smrti a používali stejné rodiče. Třeba německá odrůda Cherrykose vznikla z křížení, které využíval i Mičurin. Je to kříženec slivoně vrbové a meruňky obecné: Prunus salicina x Prunus armeniaca. Vznikla skoro černá, uvnitř rudá meruňka, s nehladkým povrchem.

Za mezidruhové křížence lze jmenovat odrůdy Likernaja, Granatnaja. I dnes se na trhu setkáme s křížencem hlohu a jeřábu, odrůdou Granatina. Na blizny mateřských rostlin přenášel pyl jiných druhů ve směsi, dalo by se říct, že se snažil přírodu nějak oklamat a zmást, aby například blizna jeřábu přijala pylové zrnko hlohu nebo hrušně a vytvořila životaschopné semeno. V botanické zahradě v Táboře jsme je měli a dodnes tam jsou, ale nikde v podrostu pod nimi jsme nikdy nenašli jediný semenáček, nejspíše nejsou života schopné.

Na Mičurina se můžeme upamatovat třeba, když probíráme sortiment angreštů. Údajně odrůda Mucurines byla původně v jiné části Evropy pojmenovaná Mičurinec.

Křížení s problémy

Před několika desítkami let bylo módou mít v zahradě odrůdy kříženců černého rybízu a angreštu pojmenované Josta nebo Nigrolárie. Jejich autoři začali se šlechtěním ve východním Německu, poté pokračovali ve Švýcarsku.

Josta, populární kříženec rybízu a angreštu. Také pojmenování vzniklo křížením a to německých názvů ovoce Johannisbeere a Stachelbeere

Při šlechtění bylo třeba překonat překážku v podobě neujímání pylu, bylo dost těžké, aby se pyl z jednoho druhu usídlil na blizně toho druhého (černý rybíz a angrešt). Pravděpodobně pomohla chemie, tedy biochemie.

A když už se to technicky povedlo a semenáčky vyklíčily, bylo určitě těžké vybrat po mnohaletém testování z potomstva ty nelepší.

Mám Jostu v zahradě, občas se objeví pod rybízy nebo pod stromy, na kterých sedá zpěvné ptactvo, semenáček vykazující podobné znaky, jaké má Josta. Ale ještě nikdy nedaly takové ovoce jako Josta. Bobulky bývají kyselejší, velmi rozdílně dozrávají, často při dotyku a za větrného počasí opadají.
Ale i v sortimentu odrůd bobulovin se dnes objevují novinky (Riko).

Asijská hrušeň, žádné hruškojablko (Hosui)

Obchod a kříženci

Obchod se žene (stejně jako zahrádkáři) za senzacemi. A tak se na trhu objevily hruškojablka (asijské hrušně), černé ostružinomaliny (čistý druh ostružiník východní), jahodomalina (zase jen ostružiník Rubus illecebrosus), ostružinomalina Loganberry (také čistý druh). Takže nejspíše jedině Tayberry je křížencem.

Z kříženců peckovin je z tohoto pohledu košer výše uvedená meruňka Cherrykose a některé další odrůdy (Melitopolskij,…). Ale mnohdy je za křížence vydáván i velkoplodý myrobalán, nebo některá z asijských slivoní.

Frau Mieze Schindler. Plně vyzrálá je skoro černá, má trochu aroma dobrých ostružin.

Setkáte se s ananasovou jahodou (snad od latinského názvu Fragaria x ananassa), dokonce s jahodoostružinou (velmi tmavá odrůda Frau Mieze Schindler), ale jsou to jen odrůdy jahodníku.

Foto autor

Související články

bor draslík fosfor hnojení jahodník podzim rybíz sypké hnojivo tekuté hnojivo vápník

Čím, kdy a jakým způsobem hnojit ovocné rostliny v zahradě

11. 11. 2021

Co dělat, abychom ovocné rostliny pohnojili, ale jejich výživu ne? Slovní hříčkou můžeme o hnojení vtipkovat, ovšem i rostliny mají zdraví jen jedno. A o to jde.

číst více

jahody pěstování jahod příprava půdy sazenice jahod výsadba jahod září

Jak úspěšně pěstovat jahody: termín a způsob výsadby

17. 8. 2020

Jahody sklízíme převážně v červnu. Pěstovat jahody a vybírat odrůdy na záhon však můžeme i tak, aby plody dozrávaly od května do listopadu.

číst více

borůvky kamčatské borůvky lonicera muchovník zimolez

Borůvky v uvozovkách: kamčatské a indiánské – zimolez a muchovník

8. 5. 2020

Borůvky v uvozovkách jsou druhy, kterým borůvky sice říkáme, ale s těmi lesními nemají z botanického ani pěstitelského hlediska prakticky nic společného.

číst více

jahodník jahody květopas jahodníkový odrůdy jahodníku pěstování jahod

Jak na květopase jahodníkového? Pomůže i finta zvaná Karmen

4. 5. 2020

Ve stejnou dobu jako jahody ochutnáváme i tzv. kamčatské borůvky nebo první třešně. Radost z jahod bývá největší, ale může ji pokazit škůdce, který si počíná až škodolibě.

číst více