Málo známá brusnice honosná je zajímavá nejen svými červenými plody. Nízký keřík vysoký sotva několik desítek centimetrů může ozdobit podrost i přinést úrodu. Vyhovuje mu polostín, kyselá půda a dostatek vláhy.

Nízký keřík z východní Asie

Brusnice honosná (Vaccinium praestans) patří do čeledi vřesovcovité (Ericaceae). Pochází ze Sachalinu, Kamčatky a Kurilských ostrovů, najdeme ji však také v severním Japonsku, východní Asii či Severní Americe. Roste jako velmi nízký bylinný listnatý keř, vysoký pouze 10 až 20 cm, výjimečně dorůstá do 30 cm. Zaujme eliptickými listy velkými přibližně 2 až 2,5 cm, které během vegetace atraktivně mění své zbarvení. Právě proto se brusnice honosná používá nejen jako ovocná, ale také jako podrostová okrasná rostlina.

Brusnice honosná je velmi nízký keřík, který dorůstá obvykle jen 10 až 20 cm

Polostín ano, hluboký stín ne

Při pěstování jí vybereme ideálně polostinné místo. Odpovídá to jejímu přirozenému prostředí, kde roste jako podrost světlých lesů. Příliš zastíněné stanoviště ale může znamenat nižší kvalitu plodů. Brusnici vyhovují propustné, lehčí až středně těžké půdy, písčité až hlinité, s dostatkem humusu. Jako typický kyselomilný druh potřebuje také kyselé pH půdy v rozmezí 4,5 až 6 a dostatečnou vlhkost.

Brusnici honosné vyhovuje polostín, kyselá půda a dostatek vláhy

Mrazu se nebojí

Keře jsou vysoce mrazuvzdorné, takže je lze pěstovat i ve vysokých polohách. V oblastech, kde v zimě nebývá sněhová pokrývka, je ale vhodné rostliny na zimu raději namulčovat listím nebo rašelinou.

Květy lákají včely

Brusnice honosná kvete v červnu a červenci. Její jemné, průhledné květy bílé barvy s růžovým nádechem jsou velké přibližně 5 až 6 mm. Květy jsou dvoudomé a samosprašné. Opylování zajišťují včely, které je s oblibou vyhledávají.

Eliptické listy během vegetace atraktivně mění své zbarvení

Červené bobule dozrávají koncem léta

Plody jsou červené bobule o velikosti 8 až 12 mm, jemně zaoblené a vzhledem připomínají brusinky. Dozrávají koncem léta a po úplném dozrání opadávají. Chuť je sladkokyselá s typickým aromatem. A právě vůně je jednou ze zvláštností této rostliny. Její výrazné aroma připomínající sekret štěnic rodu Heteroptera vedlo v Rusku k označení „smradlavé bobule“.

Červené bobule dozrávají koncem léta a připomínají klasické brusinky

Plody můžete jíst čerstvé i zpracovat

Plody se konzumují v čerstvém stavu nebo se používají k výrobě džemů a ovocných šťáv. Obsahují řadu nutričně zajímavých látek, například vitamin C, flavonoidy, třísloviny, mikroelementy a kyselinu benzoovou. Uvádí se také zajímavé množství přírodních barviv. Brusnice honosná tak může zaujmout nejen jako méně známý druh drobného ovoce, ale i jako nízká rostlina vhodná do podrostu a polostínu.

Foto autor